人參排骨湯的做法大全?人參排骨湯做法一：（1）原料：人參100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黃酒、紅棗、鹽，雞粉适量，我來為大家講解一下關于人參排骨湯的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!
人參排骨湯做法一：
（1）原料：人參100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黃酒、紅棗、鹽，雞粉适量。
（2）将排骨洗淨後剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝幹備用。
（3）将人參切片。
（4）炖鍋中加水，放入排骨、黃酒、姜片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘。
（5）加入人參須和人參切片，鹽、雞粉，大火煮開後，轉中火炖半小時，再轉小火炖1小時候左右，到排骨軟為止。
人參排骨雞湯做法二：
（1）準備材料：人參2支，雞半隻，排骨500g，紅棗8個，枸杞20g，姜1塊，鹽适量，水适量。
（2）将雞與排骨清洗幹淨，斬大塊，用冷水浸泡30分鐘。
（3）加料酒，小火把雞和排骨的血水焯掉，然後将雞和排骨清洗幹淨。
（4）将準備好的人參，紅棗，枸杞，姜塊清洗幹淨放入盤中備用。
（5）将人參，紅棗，枸杞，姜塊和排骨、雞一起放入大砂鍋内。
（6）大火燒開後轉小火炖1小時20分鐘就好了，起鍋時加鹽調味。
（7）1小時20分鐘後關火，美味的人參排骨雞湯就可以開始食用了。
人參排骨湯的做法三：
（1）主料：排骨200克。輔料：人參1支，銀耳20克，枸杞子、生姜、鹽各适量。
（2）排骨清洗幹淨斬件。人參過水。
（3）銀耳、枸杞子浸泡。
（4）生姜去皮切成片狀。
（5）排骨放熱水鍋焯燙。
（6）材料放沙鍋，加水煮沸，小火煮1小時即可。
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