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馬面魚的營養價值

生活 更新时间:2024-10-14 12:20:52

馬面魚的營養價值?馬面魚肝大,可制魚肝油肝占全魚重量的3.9~7.4%,含油量高達50~60%油灰還可代替桐油灰魚骨可做魚排罐頭,頭皮内髒可做魚粉魚皮能制取成可溶性食用魚蛋白這是一種富含蛋白質的營養食品,不僅含多種氨基酸,而且易被人體消化吸收因此對于年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養食品不過制得食用蛋白具有特殊的腥臭味,所以會影響其實用價值可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症,接下來我們就來聊聊關于馬面魚的營養價值?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

馬面魚的營養價值(馬面魚的營養價值是什麼)1

馬面魚的營養價值

馬面魚肝大,可制魚肝油。肝占全魚重量的3.9~7.4%,含油量高達50~60%。油灰還可代替桐油灰。魚骨可做魚排罐頭,頭皮内髒可做魚粉。魚皮能制取成可溶性食用魚蛋白。這是一種富含蛋白質的營養食品,不僅含多種氨基酸,而且易被人體消化吸收。因此對于年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養食品。不過制得食用蛋白具有特殊的腥臭味,所以會影響其實用價值。可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症。

馬面魚全身是寶,我們應該珍視它,又要合理開發利用。

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