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腳闆苕産地

生活更新时间:2024-12-26 20:09:52

我的家鄉在四川，這裡有一種在其它地方很少見到的美食，大面積種植效益會很不錯，供大家參考

今天我要介紹的這種家鄉美食就是腳闆苕，有個别地方又叫腳闆薯。

腳闆苕産地（選擇腳闆苕也不錯）1

在很早以前四川的很多地方就有種植腳闆薯的記載，之所以一直受到大家歡迎也是有一定道理的。

腳闆薯不僅含有微量元素磷和鈣，還含有豐富的微量元素鋅與硒等多種對人體有益的營養成分，這些物質被人體吸收，能營養神經元，提高中樞神經功能，并能淨化血液，降低血液黏稠度，經常食用能保護血管，也能防止血液出現病變。

腳闆苕産地（選擇腳闆苕也不錯）2

腳闆薯能供給人體大量的黏質蛋白，這是一種多糖蛋白質的混合物，對人體有特殊的保護作用，它能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生。長期食用對于健脾、益肺、補腎都有很好功效，特别推薦都市高壓力、吃飯不按時、睡眠不規律人群多食用。

大面積種植腳闆薯個人認為是具有一定市場前景的。

腳闆苕産地（選擇腳闆苕也不錯）3

具體是基于以下幾點考慮:

腳闆薯的栽種和田間管理技術要求不高。
對于土質要求相對不是很嚴格。
腳闆薯的産量非常高，管理得當的話一定程度可以和紅薯相當。
對于運輸、存儲要求不是很嚴格。
目前大面積種植還不是很多，市場空間較大。
功效多，食用無怪味，消費者接受程度會很好。
食用方法多種多樣，土豆有哪些吃法它也基本覆蓋。

下面介紹幾種腳闆薯的經常做法腳闆薯棒骨湯

材料:棒骨适量、腳闆薯适量、生姜适量、蔥适量、料酒适量、鹽适量。

做法:棒骨焯水,沖洗幹淨。腳闆薯太大的切成大塊。鍋入加入适量的水,下入棒骨塊和生姜片。倒入适量的料酒。大火燒開後撇去浮末,小火炖一小時以上後下入腳闆薯塊。再慢炖一小時以上,至于湯變的奶白,腳闆薯和肉軟爛加入适量的鹽,以蔥絲或者香茶裝飾即可。

腳闆苕産地（選擇腳闆苕也不錯）4

腳闆薯炖牛腩

材料:腳闆薯、牛腩、八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、剁辣椒。

做法:腳闆薯洗淨去皮切塊,牛腩切小塊焯水去浮沫。鍋中放油,先将八角炸香,再煸蔥姜塊,加料酒、水,下牛腩,翻炒後放入高壓鍋中煮20分鐘取出。鍋中放油,倒入牛腩,再加入腳闆薯、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調味,一同炖至軟爛入味即可。

腳闆苕産地（選擇腳闆苕也不錯）5

另外就算是用來切片素炒味道都很不錯，吃起來香脆嫩滑。今天的農村創業小項目就介紹到這，不知道有多少朋友吃過腳闆薯，你能接受這種美食的味道嗎？歡迎大家評論交流。,

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