百科介紹:糯米又稱江米,是一種溫和的滋補品。富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,能溫暖脾胃,補益中氣。但其性黏滞,難于消化,不宜一次食用過多,宜加熱後食用。老人、小孩或病人要少食。
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