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豆腐怎麼樣保存才能放久點

生活更新时间:2024-11-18 13:17:10

我們平時的時候是經常會吃豆腐的，而且經常會出現豆腐買了之後吃不完的情況，吃不完的豆腐怎麼辦呢？相信很多人都是直接将剩下的豆腐放到冰箱裡保存，雖然說這個方法是可以延長豆腐的保質期，但是這樣就會占用冰箱裡很大的空間，而且經過冰箱冷藏的豆腐口感和味道也會變得非常的差。看到這裡可能很多人就問了，那豆腐究竟應該怎麼保存呢？不用着急，小編今天就跟大家分享兩個保存豆腐的辦法。學會這兩個保存豆腐的小妙招，那麼就不用再擔心放到冰箱裡會占有空間，而且還會影響豆腐的口感和味道了。

豆腐怎麼樣保存才能放久點（豆腐如何保存呢）1

1、小編今天要說的第1個方法就是用鹽水保存豆腐，首先要準備一個幹淨一點大碗，大碗中要沒有水，也沒有油，因為如果有水或是有油的話，就會非常影響它的保存效果，向大碗中倒入适量的溫水，這裡注意一定要是水燒開之後，晾涼的溫水千萬不能用涼水，因為涼水中有很多的細菌，這樣會讓豆腐變質。水的量以沒過豆腐為準。加入溫水之後，再向水中撒入适量的食用鹽，然後用筷子或者勺子攪拌一下讓食用鹽充分的融化。等到碗中的水晾涼到室溫之後，我們就可以把豆腐放進去了，放進去之後就不用管它了，用這個小妙招可以使豆腐保持一個星期不變質，而且拿出來之後味道和口感還和之前的一樣，是一個非常好的辦法，如果你覺得有用，那麼你也可以去嘗試一下。

豆腐怎麼樣保存才能放久點（豆腐如何保存呢）2

如果要用這個方法的話，還需要注意一點，那就是在冬天，春天和秋天氣溫比較涼爽的時候一星期是不用換水的，但是如果在夏天這種溫度比較高的季節，那麼就需要給豆腐換水了，用同樣的方法給豆腐換完水之後，豆腐還是會保存很長時間的。

豆腐怎麼樣保存才能放久點（豆腐如何保存呢）3

2、小編在這裡說的第2個方法就是清水保存法。找一個幹淨一點的大碗，還是和前面提到的一樣，要保證沒有水，也沒有油，因為有水有油的話會影響到豆腐保存的效果。然後向碗中倒入清水，水的量也是要沒過豆腐，倒完水之後就可以把豆腐直接放在水中。

豆腐怎麼樣保存才能放久點（豆腐如何保存呢）4

用這個方法的話，需要隔一段時間就要觀察一下水的狀态，如果水變渾濁了，那麼就需要換水，相比于之前用的鹽水保存法，這個方法換水的次數比較多，一般是一天換兩次水。如果能夠保證一天換兩次水的話，也是可以保存一星期的。而且一星期之後味道和口感絲毫不會比剛買來的時候差。很多人可能會覺得一天換兩次水很麻煩，那麼就選擇第1種，即使在炎熱的夏天一星期換兩次水就可以了，非常的簡單，非常的方便。

豆腐怎麼樣保存才能放久點（豆腐如何保存呢）5

以上就是兩種非常好用的豆腐保存的小妙招，要比直接放在冰箱裡好太多了。那麼以上兩種保存豆腐的小妙招，你學會了嗎？

豆腐怎麼樣保存才能放久點（豆腐如何保存呢）6

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