微波爐烤雞怎麼烤?配方:鹽1勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、生抽8勺、老抽半勺、一勺蚝油、辣椒粉2勺、油1勺、蜂蜜适量、雞一隻 ,下面我們就來聊聊關于微波爐烤雞怎麼烤?接下來我們就一起去了解一下吧!
配方:鹽1勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、生抽8勺、老抽半勺、一勺蚝油、辣椒粉2勺、油1勺、蜂蜜适量、雞一隻。
首先準備一隻三黃雞,用剔骨剪刀把雞脖子以上部位全部剪斷。
雞屁股那剪掉,内髒全部掏空,一定要掏幹淨,處理好了的雞,讓它立在盆裡控水。
鹽和黑胡椒碎攪拌均勻,然後把混合好的料從肚子裡面開始均勻塗抹。
把混合好的調料,從肚子裡面開始抹,還是同樣的要搓。
把蔬菜裝進雞肚子裡面,裡面塞滿,口子那不用。
用線縫一下擋住,用孔大一點的縫衣線縫。
烤前把表皮上面的料用廚房紙擦一下,把腿和翅膀用繩子固定綁住,雞翅和腿根包錫紙。
微波爐預熱180度,總共烤二小時。先把雞放進去,先上面蓋錫紙烤半小時。
半小時後取出來刷一層蜂蜜水,不用再蓋錫紙,之後半小時取出來刷一次。把土豆紅蘿蔔之類切塊放下去在旁邊。
半小時後拿出來刷蜂蜜水,半小時上色已經很好,再烤要蓋錫紙,完成。
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