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白菜餡的包子的做法大全

生活更新时间:2024-11-24 17:35:35

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、白菜19世紀傳入日本、歐美各國。如今的白菜種類很多，北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。

白菜餡的包子的做法大全（白菜包子家常做法）1

2、今天老劉就來分享一下“白菜包子”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

白菜餡的包子的做法大全（白菜包子家常做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

白菜、面食、粉絲、肉沫、小蔥、姜末、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、十三香、酵母粉

白菜餡的包子的做法大全（白菜包子家常做法）3

4、500克面粉中加入5克酵母粉，再用四十度左右的溫水和面，再上手揉成光滑面團。包上保鮮膜把面團發酵至原來兩倍大

白菜餡的包子的做法大全（白菜包子家常做法）4

5、洗幹淨的白菜根部切去，隻留大白菜葉，再切成末放入盆中，再放入兩小勺食鹽，攪拌均勻腌出白菜水腌制20分鐘。提前泡好的粉絲切小段放入盆中備用

白菜餡的包子的做法大全（白菜包子家常做法）5

6、肉糜中放入姜末、蔥末、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、十三香、粉絲碎，攪勻備用。20分鐘以後把大白菜水分擠幹，放入肉糜盆中，再放入芝麻香油，攪拌均勻

白菜餡的包子的做法大全（白菜包子家常做法）6

7、案闆上撒上一層幹面粉防粘，放入發酵好的面團揉搓排氣，再從中間搓個洞，再切開揉成長條，再切成大小差不多的面劑子，整理圓整壓扁平。擀成四周薄當中厚點的包子皮

白菜餡的包子的做法大全（白菜包子家常做法）7

8、再把提前調好的餡料放在包子皮上，對折左邊折一下右邊折一下，形成褶皺。再放入燒開的蒸鍋中，當中要留點空隙，大火蒸20分鐘，時間到時就可以拿出來開吃了

白菜餡的包子的做法大全（白菜包子家常做法）8

9、大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

白菜餡的包子的做法大全（白菜包子家常做法）9

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