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清炖羊肉湯正确做法

生活更新时间:2024-07-19 15:12:51

夏日炎炎，居家避暑，學習美食，家常便飯，清炖羊湯，簡單易學，幾個步驟，味道鮮美。

火候把握，羊肉選擇，調料選擇，羊肉去腥，涼水清洗。

清炖羊肉湯正确做法（清炖羊肉湯）1

1.泡的過程中，中間換水幾次，沒有血水為止。一般二三次就可以了。

清炖羊肉湯正确做法（清炖羊肉湯）2

第專賣店，購三斤羊肉，二個腿骨現場剔骨，腿骨6元一斤。在中間斷開。

加入腿骨，炖出的羊肉湯濃白。營養豐富。口感好。

清炖羊肉湯正确做法（清炖羊肉湯）3

準備綽水，需要蔥，姜，花椒，料酒。

2.，涼水下鍋，加入調料，料酒不要忘了放。大火燒開，3/5分鐘後，把羊肉，腿骨撈出，洗淨，

清炖羊肉湯正确做法（清炖羊肉湯）4

洗淨的羊肉，腿骨

清炖羊肉湯正确做法（清炖羊肉湯）5

需要蔥，姜，花椒，

3.，溫水中加入羊肉，加入姜，蔥，大火燒開，小火炖一個小時左右，把羊肉撈出，繼續炖腿骨。

清炖羊肉湯正确做法（清炖羊肉湯）6

羊肉切片，或者加入山藥，或者白蘿蔔，胡蘿蔔，做成不同口感的羊肉湯

清炖羊肉湯正确做法（清炖羊肉湯）7

這是加入山藥的羊肉湯，适合小孩，老年人。

4！，根據個人愛好不同口感原味羊肉湯，羊肉改刀，加入胡椒粉，香菜，有的人喜歡加醋，加辣椒，根據個人愛好不同。

簡單介紹，簡單生活，

大千世界，口感各異。

人生苦短，

健康第一。

美好美食，

美好生活。

自己動手，

簡單快樂。

做一個｛快樂的退休人｝

原創：圖文泰山的沂蒙情

2022/7/11日于山東泰安

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