它被稱為“聰明果”，15分鐘熬鍋醬，多吃開胃補營養，适合上班族

随着疫情的回落，越來越多的公司恢複了正軌，老公也複工了。但最近，随着上班的恢複，家人的早餐問題又來了。我老公不喜歡早起吃早飯，甯願多睡會，有時候餓了還在公司空腹喝咖啡，經常胃疼。我覺得不能仗着自己年輕，不拿身體當回事，尤其身體在休息了一個晚上後，也消耗了很多能量，天亮的第一頓“能量補充”是一天中最重要的，吃好了大腦靈活，思維清晰，而且精神好。

最近早餐，我都會給他準備一個能帶去公司吃的便當，吃的雖然簡單但是營養很高，方便快捷，開胃營養，不耽誤他“睡覺”。用的就是自己做的藍莓醬，加上2個煎蛋，4片面包和一包酸奶，老公這兩天明顯狀态好得多。

說起藍莓醬，我還是那天看新聞的時候，看到說因為疫情的原因，大興安嶺那邊的藍莓果幹滞銷了，抱着買“零食”的心态買了一些，沒想到個個酸甜可口，于是我又買了一些新鮮的藍莓，除了做甜點意外，還熬了一碗藍莓醬，這酸酸甜甜的口感沒想到成了家裡最受歡迎的吃法，每天上班來一勺，抹在面包上比沙拉醬美味多了，低脂又清新，很開胃！

藍莓被稱為”聰明果”，在國外更是被稱為”口服的美容液”。别看它體積小，它含有大量花青素，對于改善睡眠、增進視力和記憶力以及美化皮膚有着很好的作用，尤其是上班族因為長時間面對電腦的關系，經常感到眼睛幹澀模糊，更适合吃這種富含花青素的水果。今天分享給朋友們一款簡單的【藍莓醬】做法，學會你也可以自己做啦！

【藍莓醬】

【食材】：藍莓300、白糖100克、檸檬半個。

【做法】

第一步：藍莓300克放進清水裡浸泡10分鐘左右，去掉表面髒東西，然後沖洗幹淨控下水分倒入鍋中翻炒。

第二步：藍莓在鍋中不停的翻拌，一直到炒出藍莓汁。

第三步：100克白糖或者80克冰糖都可以，倒進鍋中不停翻拌。

第四步：白糖融化以後，切半個檸檬，把檸檬汁擠進藍莓醬中，增加口感層次。這樣一份美味又酸甜可口的藍莓醬就做好啦！早餐拒絕油膩，每天早上來勺這個，開胃補營養，上班有精神！

宋宋心得：

1.熬制藍莓醬的時候，如果太稠，可以加點純淨水進去接着熬制。

2.加糖以後，轉小火慢慢熬制，切記着急，火大容易糊鍋。

3.藍莓醬不僅适合上班族，還适合10個月以上的寶寶食用。

這就是今天宋宋分享給朋友們的【藍莓醬】，在這個鳥語花香，萬物皆美的季節裡，我想對所有認識我的，不認識我的；關注我和沒有關注我的朋友們說一聲：我隻想親自做飯菜給你吃，再不濟我也要親自教會你如何做飯菜！如果你喜歡美食，快來關注我！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!