兒童最愛吃的家常菜-tft每日頭條

兒童最愛吃的家常菜

生活更新时间:2024-10-11 01:41:44

【周末新菜】鱿魚肉餅

兒童最愛吃的家常菜（适合一家老少的家常菜）1

材料：

豬瘦肉300克，鱿魚幹100克，花生油、食鹽、生抽、生粉适量。

做法：

（1）鱿魚幹泡開洗淨與豬瘦肉一同剁碎，加入各種調味料攪拌均勻。

（2）把肉泥鋪平後用筷子垂直插出數個氣孔，隔水蒸熟或米飯煮熟前10分鐘放下去蒸熟。

兒童最愛吃的家常菜（适合一家老少的家常菜）2

欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

專家點評：

鱿魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物，具有緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能的作用。中醫認為，鱿魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。而且用鱿魚的鮮味提高整個肉餅的口感，可以讓人胃口大開。特别适合一家老少作為飯桌上的常菜。也推薦體質虛弱，長期熬夜，長期對電腦手機的人群食用。

小貼士：

（1）鱿魚之類的水産品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。

（2）鱿魚是發物，患有濕疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

兒童最愛吃的家常菜（适合一家老少的家常菜）3

本期值班醫師：

張嘉文，《每日一膳》專家團隊成員，住院醫師，醫學碩士。擅長針刺、艾灸結合中藥調治多種亞健康狀态。

每日一膳，每日一善，讓我們一起健康為樂，助人為樂！

【記者】嚴慧芳

【作者】嚴慧芳

【來源】每日一膳南方号

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