藠頭怎樣處理才能儲存?放在冰箱保鮮就可以了原料:茭頭、鹽、白糖、,下面我們就來聊聊關于藠頭怎樣處理才能儲存?接下來我們就一起去了解一下吧!
放在冰箱保鮮就可以了!
原料:茭頭、鹽、白糖、
做法:茭頭買回來,清洗後,用鹽腌制24小時(一定要有這麼長時間,不然放糖腌出來還是辣辣)。
腌制24小時後再用白開水洗清浸泡個幾分鐘,再拿出來晾幹水分。
燒一鍋水,水開後放入白糖(按10斤茭頭4斤糖的比例),再端出晾涼。
把涼幹水分的茭頭放到腌制的的容器裡,再把糖水倒入(糖水一定要沒過茭頭)。密封一個月就可以吃了。
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