每到清明前後,我國北方人都特别愛吃時令蔬菜——香椿芽。它呀,愛吃的人是特别愛吃,不愛吃的人連聞味道都是一種折磨。去超市看到香椿賣五六十塊錢,還以為是工作人員标錯了點,誰能想到,在農村家裡遍地可見的東西,竟能買到這麼高的價位!
香椿具有很好的藥用價值,從中醫上講,香椿具有很好的開胃健脾的功效。對于一些食欲不振、慢性腸炎、痢疾都有比較好的效果。香椿芽所含的蛋白質及鈣都比較豐富,其實呢它還有一個美稱“助孕素”,因為它含有一定的性激素。
兩個注意事項
香椿芽雖然味美,但在吃的時候這兩點禁忌一定要注意:
1、吃香椿之前必須現在說理焯一下
2、不要和黃瓜、牛奶一起吃
香椿雖然好,但它是一個發物。如果是有一些骨病或者皮膚病的人,吃香椿要謹慎,它可能引起這些病的複發。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!