您好:這幾天有些事情處理,回答晚了一些。有朋友問:兔子的繁殖能力驚人,能否靠養殖兔子渡過饑荒?或将兔子作為戰略物資在饑荒時發放喂養作為穩定肉食來源?
看到這個回答下已有580個回答,這些答友們都表達了各自的觀點。筆者認為,兔子是人類生存的星球經過千萬年進化篩選下來的草食動物,兔子的存在有它的優勢一面。筆者就大家幾條有代表性的留言看法,緊貼“養殖兔子渡過饑荒”這個問題的主題,談一下看法。
一、以料肉比為标準,在這個問題上饑荒年代使用配合飼料是不現實的。有知友列舉:白羽雞肉料比例是1:1.91,也就是消耗1.91千克飼料長1千克雞肉,豬是1:3.2,兔子大概是1:3.4以上。可見兔子的料肉比是比較低的,不劃算。看出這個白羽雞和豬的料肉比,可能是說的養殖場得來的數據吧,筆者沒有異議。再說兔子大概是1:3.4以上,據諸城市本明兔業開發有限公司多年的料肉比數據,肉兔幼兔和育肥兔的料肉比是在1:2.8~3.2。标題是說度過饑荒年代,而饑荒年代使用配合飼料是不可能的,上述料肉比也就難以兌現了。在饑荒時動物比的是耐粗飼能力。兔子是草食動物,隻要有草就可以長肉。
其他家禽家畜有的不屬于草食動物,如果隻吃草,不見得會比肉兔生命力強。再說肉質,兔肉蛋白質含量高于一般畜禽肉。烹饪時,肉兔肉見火就熟,比豬牛羊雞肉熟得都快,很鮮嫩的,不存在兔肉很柴(但不排除養殖多年的老母兔、多年的長毛兔等老年兔子肉質柴。但老年長毛兔、老年母兔肉都不适宜食用,與“食用老母豬肉口感也是不友好”意思是一樣的)的問題。
二、知友舉例1942河南大饑荒,人連樹皮和野草都沒得吃了,饑荒年代更沒有飼料養兔。1942年河南大饑荒,是一個特殊曆史年代特殊情況下的特殊案例,當年處于那個饑荒情況下,确實人和動物都沒有東西吃,象農村常見的豬羊牛雞等畜禽更不會有東西吃。人們不僅沒有食物養牲畜(chu)畜(xu)禽。假使萬一看到有一隻貓,一隻兔子,一隻老鼠那也會成為人們的充饑之物。問題就從這裡說起,這樣饑荒下養兔子不行,但養殖其他豬牛羊雞,比兔子消耗飼料更多,因此養這些動物更不行。既然如此,不能避開養其他豬羊牛雞更不現實的問題不說而隻說不能養兔子。
說到這裡,意思還沒有結束。兔子與齧齒類動物有近親關系,養兔場裡曾經看到,如果沒有飼料,一些樹枝、象曬幹木質化的豆稭、甚至一些木闆都是兔子的啃食的飼料。沒有飼料,豬雞牛羊會餓死,兔子卻能活命。 再則,兔子是草食動物,連木質稭稈都吃,田野裡枯草總是有的,兔子比豬牛狗羊體型小,消耗少,食物廣泛,很難想象在饑荒年代兔子會被餓死。
三、關于兔子吃的草不能完全變成肉的問題。養殖什麼動物都不可能把吃的東西都變成肉,這說法有些離題了。回到這個問題的主題是,将兔子作為戰略物資在饑荒時發放喂養作為穩定肉食來源?兔子可以吃豬羊牛雞等拒食的柴草,生命力強,當真的處于那種饑荒無奈下,豬羊牛雞等真的會被餓死,而兔子的食譜決定了兔子生命力更強,人們都是追求生活美好一點,想吃肉的想法不是沒有,而是饑荒年我吃不上豬雞牛羊肉,那麼也隻能吃與饑荒共存的兔肉了。
四、兔子作為饑荒年代戰略物資的問題。什麼是戰略物資?倉庫裡的存糧是戰略物資,礦藏裡的稀土、煤炭也是戰略物資。煤炭、稀土也要去挖呀?如果假設真的體驗一下饑荒年代的味道,你吃不上豬雞牛羊肉,地裡有兔子,你會不會去抓?饑俄的動力不會讓你再象現在一樣坐等飯來張口。将兔子作為戰略物資在饑荒時發放喂養作為穩定肉食來源有什麼不可能?
五、兔肉營養單一不能單一吃兔肉的問題,兔子的繁殖率不高的問題,養殖兔子兔子死亡率高的問題。就不用做答了吧。任何動物肉營養成分會全面可以長期單一吃?兔子的繁殖率可以親自到養殖場去實地考察實情,春天養一隻母兔到冬季,不會少于30隻吧?至于死亡率的問題,君不見一些其他畜禽養殖場也曾經一堆一堆的把死畜禽推出去掩埋。不能單單說兔子有這個。
筆者理解,有些網友對兔子似乎不甚友好也是有原因的。例如,曾經養過兔子,開始沒有技術和管理經驗,沒有銷路,全靠自己摸索,技術和市場,常常在技術或者銷路上栽了跟頭,因種種原因沒有成功。從此兔子就成為一些朋友問題多,難度大的養殖項目代名詞。經過上述解說,你改變了對這個問題的看法了嗎?
肉兔在在畜禽養殖業中的價值和地位是顯著的,也是不可代替的。朋友提出的将兔子作為戰略物資在饑荒時發放喂養作為穩定肉食來源的問題,也是有價值的。
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