如何選擇合适的食用油?看顔色,一般來說,精煉程度越高,油的顔色越淡當然,各種植物油都會有一種特有的顔色,不可能也沒有必要精煉至沒有顔色,下面我們就來聊聊關于如何選擇合适的食用油?接下來我們就一起去了解一下吧!
看顔色,一般來說,精煉程度越高,油的顔色越淡。當然,各種植物油都會有一種特有的顔色,不可能也沒有必要精煉至沒有顔色。
看透明度,要選擇清澄透明的油,透明度越高越好。
嗅無味,取一二滴油放在手心,雙手摩擦發熱後,聞不出異味(哈喇味或刺激味),如有異味就不要買。
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