“吃韭菜能壯陽”

“吃豬腦能補腦”

“吃洋蔥能降血脂”

……

相信以上幾種“偏方”，大家都聽說過，也有不少人嘗試過，但是很少會有人每天都吃這些食物的。

而我們今天要說的事例——45的李大叔，就因為真的聽别人說了吃洋蔥能降血脂，連吃一個月的洋蔥。

吃了一個月的洋蔥之後，李大叔信心滿滿地去醫院測量血脂，覺得肯定降下來了，結果醫生告訴他，他的血脂一點變化都沒有。

李大叔很疑惑，不是說了吃洋蔥能降血脂，自己這都吃了一個月了，怎麼一點變化都沒有？

醫生表示，洋蔥的有效成分很少，并不能當藥物吃，而且也不知道李大叔平時都是怎麼吃洋蔥的。要想降血脂，我們得首先來了解下什麼是高血脂。

說起高血脂，大家都不陌生了，它跟高血壓、高血糖一起，被統稱為三高。其中，高血脂是人體内脂蛋白代謝異常（主要是總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯升高）時，呈現的一種疾病現象。

根據《中國成人血脂異常防治指南》中的數據顯示：

當膽固醇<200mg/dl時，為正常範圍；200mg/dl<膽固醇<239mg/dl時，為邊緣升高；膽固醇≥240mg/dl時，為升高現象。

當低密度脂蛋白＜130mg/dl時，為正常範圍；130mg/dl<低密度脂蛋白<159mg/dl時，為邊緣升高；低密度脂蛋白≥160mg/dl時，為升高現象。

當甘油三酯<150mg/dl時，為正常範圍；150mg/dl<甘油三酯<190mg/dl時，為邊緣升高；甘油三酯≥200mg/dl時，為升高現象。

而高密度脂蛋白男性和女性的标準不一樣，男性>40mg/dl，女性為>50mg/dl。

以上幾種指标，如果有升高現象，就代表是高血脂。

造成高血脂的原因有很多，大緻可以分為以下幾種：

1）遺傳基因缺陷

造成高血脂的主要原因，就是由于遺傳基因缺陷，所以如果你身邊的親戚都有高血脂，那你一定要小心了，最好是去醫院檢查一下。

2）不良的生活習慣

如果生活習慣不好，長期暴飲暴食、飲食不規律、嗜酒等也會引起血脂代謝紊亂，導緻高血脂。所以我們一定要擁有一個良好的生活習慣，一日三餐都定時吃，不要吃一頓餓一頓，一吃就吃很多。

3）長期服用某種藥物

這裡的某種藥物，主要是指口服避孕藥、降壓藥（如噻嗪類利尿劑、β受體阻滞劑等），長期服用此類藥物，就會導緻血脂紊亂，導緻高血壓。

如果你剛好在長期口服這些藥物，可以定期去醫院檢查下血脂，确保血脂是在正常範圍内的，一旦有升高現象，就可以咨詢醫生，尋求解決方法。

4）其他疾病導緻

糖尿病、甲狀腺功能減退、肝髒疾病、腎病等能讓人體代謝發生紊亂的疾病，不好好吃藥控制的話，也會導緻高血脂。

那麼，高血脂有那些危害呢？

我們全身上下都有血管，所有的器官都要有血液通過，才能維持正常的工作，正所謂牽一發而動全身，一旦血脂發生異常現象，身體其他各個部位也會有危害，常見的就有以下三種：

1）引起動脈粥樣硬化

當人體患有高血脂時，血管中會有很多的脂肪堆積，血液不能正常通過，就會導緻越來越多的斑塊出現，血管壁變的越來越厚，就形成了動脈粥樣硬化。一旦患有動脈粥樣硬化，患者會出現頭暈、暈眩、偏癱等現象，嚴重時還會危及生命。

2）引起冠心病

長期的高血脂，會導緻心髒血液供應不足，出現胸悶、胸痛的迹象，如果沒有及時的治療，會引發冠心病，嚴重時還會出現心肌梗死等情況。

3）引起缺血性腦卒中

同樣也是由于血液黏稠，大腦血液供應不足引起的，當出現缺血性腦卒中情況時，症狀較輕的患者會出現四肢麻木、頭暈的情況，嚴重的患者會出現腦梗死症狀。

所以為了我們的身體健康着想，保護血脂健康非常重要！已經确診高血脂的患者，有三種治療方法：

如果血脂比較高，就需要吃藥治療，常見的降血脂藥物有他汀類藥物、貝特類藥物等。

如果高血脂已經很嚴重了，導緻其他器官（心髒、大腦等）都出現了問題，那麼就需要手術治療。

如果血脂不算高，那麼醫生一般會建議患者使用飲食療法，就是改善自己的飲食習慣，要低脂飲食。

既然說到了飲食療法，讓我們回到剛開始那個問題，吃洋蔥到底能不能降血脂呢？

洋蔥中含有豐富的前列腺素A、槲皮素、二烯丙基硫化物等營養成分，藥用的價值很高。

其中前列腺素A這個成分在蔬菜中很罕見，目前科學家隻在洋蔥上發現了有。

前列腺素A的功效有很多，其中最重要的就是，它有擴張血管、降低血液粘稠度的作用，可以用來幫助預防血栓形成。

洋蔥中含有的槲皮素，則有化痰止咳、降血脂血壓的作用；二烯丙基硫化物則有預防血管硬化、降血脂的功效。

按道理來說，這三種成分，确确實實是可以幫助降血脂的，為什麼李大叔吃了一個月，血脂卻毫無變化呢？

醫生表示，這是因為李大叔攝取的有效成分不夠。把洋蔥裡面的有效成分提取出來之後，濃度會比較高，而洋蔥本身所帶的成分是比較少的。

通常情況下，将洋蔥的有效成分提取出來之後，濃度是比較高的，而洋蔥本身所帶的成本是很少的，再加上李大叔每天都是炒着吃的，洋蔥經過高溫的烹饪以後，營養成分大部分都流失掉了，隻剩下一小部分被腸胃吸收，根本達不到藥用降血脂的效果。

而且由于洋蔥的藥用成分比較多，并不是所有的人都能吃洋蔥，患有皮膚病、眼睛類疾病和腸胃疾病的人，都不能吃洋蔥，不然會加重病情。

所以，吃洋蔥隻能起到輔助的效果，要想真正的降血脂，還是得靠吃藥和低脂飲食。

與其得病之後想辦法治療，還不如一開始就做好預防工作，所以我們要如何預防高血脂呢？

日常生活中我們預防高血脂的方法很簡單，大緻可以概括為以下三點：

1）注意飲食

高血脂之所以被稱為“富貴病”，主要原因之一，就是吃得太好了。要想預防高血脂，那麼我們必須要從飲食着手，不要吃高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，還有甜食和零食也要少吃，這些産品裡面的糖分都很高，容易讓人發胖。做菜注意少油少鹽，要清淡，每天都吃蔬菜水果，多補充維生素。

2）戒煙戒酒

煙、酒對身體的傷害都很大，為了自己的身體健康着想，不會抽煙喝酒的人就繼續保持，會抽煙喝酒的人，就戒煙戒酒。同時，還可以多喝一些茶，茶葉中含有的茶堿和咖啡堿都是對我們血液循環有益的，還能解膩。

3）堅持運動

運動不僅能讓身體增強免疫力，還可以促進血液循環，預防高血脂。建議每周進行三次左右的有氧運動，慢跑、瑜伽、打球都可以，選自己喜歡的即可。除此以外，還要保持一個良好的心态，不要天天把什麼都放在心上，很容易憋壞自己。

總結：吃洋蔥隻能起一個輔助作用，千萬不要像李大叔一樣，聽說洋蔥可以降血脂，就連吃一個月洋蔥，要想好好的降血脂，還是要靠飲食、鍛煉和吃藥。

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