铛铛铛铛～

好久不見的陝西非遺

今天又來咯

之前我們做過如果非遺會說話系列

讓大家進一步了解了陝西

多姿多彩的非遺文化

你認知中的非遺文化都有哪些呢？

剪紙，刺繡，秧歌，民歌....

那今天呢，和小編一起

繼續走進陝西非遺的美妙世界

去看一看那些非常獨特

非常别緻的陝西非遺吧！

01

黃龍狩獵

狩獵，這一個詞

在現代社會出現的頻率是很少的

狩獵，是人與自然的一場博弈

從古至今，這場博弈始終延續着對自然的敬畏

在陝西黃龍狩獵曆史悠久

狩獵習俗在傳承中延續，在延續中發展

黃龍，占據着地理位置的獨特優勢

群山綿延，溝壑縱橫，林草茂盛

素有黃河綠洲之美稱

這便造就了黃龍生物的多樣性

狩獵的技法，随着時代的發展更疊變化

既保留了原始的技法，又在基礎上傳承創新

煙熏、箭射、個人伏擊、多人圍捕、獵狗撕咬等

如今，禁槍禁獵的全面實施

民間狩獵傳統技藝的傳承與保護，面臨着嚴峻的考驗

狩獵，人與自然的抗争

人們滿懷着對自然的敬畏

堅持着不服輸的品質

在平凡生活中演繹着不屈不撓的性格

這是獨屬于黃龍人的驕傲

02

白火石汆湯制作技藝

看到這個名字，你是不是很疑惑

白火？以及石汆？

其實概括的是這道美食的做法

傳統的技藝造就淳樸的美味

鮮嫩爽滑的口感，以及極富營養的湯

絕對會颠覆你對這一道菜名的認知

汆讀作cuan

是将加工的小型原料放入燒沸的

湯水鍋中進行短時間加熱成湯菜的技法

這種做法能極大程度地

鎖住食物本身的微量元素

保持住食物的營養成分

而這一個“石”字，則透露了

做這道美食時所用的另一個技法—石烹

白火石汆湯将兩種技法結合起來

這是穿越曆史和時光的蹤迹

古老的飲食文化技藝

轉換為美妙的滋味在舌尖迸發

這道美食做法講究，口感豐富

營養價值充足，老少皆宜

03

安康火龍

舞龍大家都見過，但是什麼是火龍呢？

當你在安康

當你看到人頭攢動，人群聚集

當你看到雄偉的龍獅舞動騰挪

當你看到絢爛的火花在空中揚起

當你聽到歡呼聲與掌聲接連不斷地響起

那便是安康“燒火龍”的熱鬧時刻了

十幾名青壯漢子頭戴紅頭巾，各舉一節龍身

火龍踩着激越的鑼鼓聲翻騰舞動

當地群衆用硝磺、火藥、柴炭、鐵屑等原料制成的火筒

對火龍進行燃放

噴薄四濺的火花中，舞動的龍身上

凝聚着人們對美好生活的向往

與對明天的美好希冀

舞火龍者以火龍不被點燃為勝利

觀衆以燃放火桶，點燃火龍為取勝

在你來我往的和諧比拼中

畫面極具震撼，又極富美感

人們内心澎湃的熱情被瞬間點燃

龍騰虎躍的場面令人拍掌叫好

中國人對龍文化有一種從心底而發的自豪與熱愛

也将對自然的尊敬，對正義的崇尚

融進這一條條飛舞的火龍中

04

花樣跳繩

看到這裡，我猜很多小夥伴都有一個疑問

跳繩也能算非物質文化遺産？

你可不要看這小小的跳繩

跳繩運動在我國已有數千年的曆史

是民間一項喜聞樂見的全民健身運動

小編敢說，上至六旬老人

下至中小學孩童

在中國，沒有人不會跳繩

花樣跳繩已經被列入碑林區、西安市

陝西省非物質文化遺産項目

陝西西安的花樣跳繩發源于

大唐皇家印書館大刁家遺址西安南門外刁家村

經過不斷的創新發展

目前的花樣跳繩包含種類多，跳法多

一根小小的跳繩

總是能被玩出不同的花樣

這其中不單單是一種運動項目

也包含着人們對生活的無限樂趣

以及對平凡人生的各種充實

05

神仙豆腐制作技藝

聽這個名字，你是不是已經非常好奇了

豆腐大家都知道

可是怎麼樣的豆腐才能稱得上是神仙豆腐呢

用什麼原料做的，又是什麼樣的滋味

在岚臯縣，你會找到答案

神仙豆腐是岚臯縣一種風味獨特的特色食品

當地還流傳着關于它的民間傳說

制作神仙豆腐的主要原料

來自于秦巴山區的饋贈

是一種特有的野生落葉灌木植物—腐卑

當地人都稱其為神仙葉

神仙豆腐也就得名于此

成品的神仙豆腐呈綠色

像翡翠一樣，形狀如凝脂

咬一口下去細嫩軟滑

伴随着清香的青草味道

給整個口腔來一次清爽的洗禮

即可涼調也可熱炒，風味獨特

怎麼樣，這些非遺是不是和你

印象中的非遺有些不一樣呢

非遺其實就來自于我們的生活

它将生活的精華濃縮

将生活的幸福感升華

将生活的足迹記錄

現在的我們被車水馬龍沖散了甯靜

被霓虹晃暈了眼

可當你靜下心來

仔細看認真聽

你就能感受到文化獨特的魅力了

溫馨提示

近期

疫情防控形勢嚴峻

小夥伴們出行要注意做好防護哦

必要時候，也要減少不必要出行

除此之外，還要保持樂觀的心态

相信勝利就在不遠處！

#在長安#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!