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世界上的五大菜系

圖文更新时间:2025-01-31 07:53:01

首先世界上确實有三大菜系的說法，我們也可以通過在谷歌等一系列搜索網站上搜到這些相關内容。三大菜系的說法并非來自中國，也不是咱們中國網友首創的，這個說法最早可以追溯到上世紀五十年代。

世界上的五大菜系（土耳其為什麼可以成為世界三大菜系之一）1

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那麼世界三大菜系都是誰呢，分别是中國、法國、土耳其。中國和法國不難理解成為三大菜系之一，也是在世界上比較出名的，那麼土耳其為什麼會成為世界三大菜系之一呢？我們往下說。

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首先，現在所說的土耳其菜系更多的跟其前身奧斯曼土耳其有關，其前身在地中海有着豐富的資源和香料等。同時其皇室廚房和東羅馬帝國皇室的美食結合，畢竟皇室廚房出品的往往是本地區美食的巅峰代表。同時也有自己鮮明的美食傳統，而且對周邊地區産生深遠影響。另一種解釋就是說，土耳其菜廣義上涵蓋整個伊斯蘭菜系。

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土耳其也跟我們中國一樣分着不同的菜系，不同的地方有着各自的飲食特點，馬爾馬拉海菜系香料使用相對較少，擅長做魚。愛琴海菜系會大量使用橄榄油、蔬菜和希臘風格相似。地中海菜系跟愛琴海菜系差不多，更多的有烤肉和酸奶腌制的菜。後面還有很多黑海菜系、中安納托利亞菜系、東安納托利亞菜系和東南菜系，還差一個就跟咱們差不多來個八大菜系了。

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我們生活中經常見到土耳其酸奶、土耳其咖啡、土耳其烤肉、土耳其的冰淇淋，不知道大家都吃過什麼土耳其美食。

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