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錦裡古街美食

圖文 更新时间:2024-08-03 09:10:52

錦裡古街

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)1

吃完飯,可以去著名的錦裡老街逛一下。這裡和寬窄巷子有所不同的地方就是更加的古樸。悠長的走道,節假日也不算太多人。這幾天天氣很好,出了太陽,成都不再是昏昏沉沉的感覺,然而卻依然的悠閑自在。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)2

古街上的建築古香古色,樓閣上的紅燈籠吊挂着,充滿了紅紅火火的意味。這裡很有川蜀的味道。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)3

江南也有紅燈籠卻是不同的味道,江南的紅燈籠是憂傷的,是婉約的。而這裡的是厚重的,是深沉的。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)4

古街,少不了商業化的氣息,特産店是随處可見的,老成都的特産有很多,牛肉、狗屎糖、兔頭、火鍋底料……甜皮鴨則是樂山的特産。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)5

個人覺得吃兔頭,還是要來這種現做的店鋪,雙流老媽兔頭是出名的,走幾步就有一家。基本成了成都的美食代名詞。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)6

口味也有多種,微辣、香辣、麻辣、五香。兔前腿,兔後腿……價格不一,大概十多元一個。一邊逛街一邊吃兔兔,安逸。

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精品小攤販也很多,特色的小扇子是我看中的,用草幹編織的扇子就像外婆手裡的那一把。帶來清涼和幹草的味道。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)8

皮影戲是我國的文化精髓之一,一個個剪紙惟妙惟肖,精美絕倫。畫風獨特,很有韻味。真想買一個收藏起來。無奈想到又是壓箱底的,就放棄了。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)9

花椒是這裡的特産,老公特地打了電話給我,讓我買一些花椒、麻椒。說是祛濕效果特别好,南方濕氣重,炒菜煮湯放上一些花椒,可以祛濕。

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四川特有的掏耳朵絕活,可以見到大街小巷都有這種特色服務。被掏耳的人各個都十分享受的銷魂樣子,無奈我沒有這種嗜好,也不敢嘗試。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)11

如果你有足夠的時間,可以走進一家店鋪,喝蓋碗茶品川菜,看變臉看川劇,聽相聲。小小的廳堂裡承載了厚重的川蜀文化。你來了,就懂了。

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路過一個窗台,一隻寂寞的大熊趴在上面,呆呆的望着穿行的人們,仿佛它也有着自己的心事一般。

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狹窄的小巷,古樸的建築,紅紅的燈籠。

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這是錦裡中的古戲台,不知道現在還是否有戲劇的演出,但可以肯定的是,曆史中的這裡,人們都喜歡看戲這種娛樂方式。

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錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)16

古街的園林布置也是厚重的感覺,厚重的瓦片,厚重的台階,厚重的欄杆,厚重的山水。

成都吃客

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這家川菜館,出品着經典傳統的川菜,如果你想吃正宗川菜,就來這裡沒錯了。緻民路的這幾家店,排隊的人都很多,證明味道也是受到大衆的肯定。

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桂花糖漿釀小番茄,甜蜜蜜的味道,适合女生的一個食品,美容養顔防曬。吃辣的時候,就着這小番茄,可以解辣。

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四川小吃中,我最愛的就是糖油果子。成都吃客把糖油果子做成盆景的形狀,真的很别緻。讓人不得不贊歎。味道也是一流的,脆脆的外皮,軟糯的内心。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)20

坨坨蝦是把滾燙的熱油淋在鮮蝦上,使得蝦肉瞬間熟透。

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翻滾的油使得蝦肉由青色變成紅色。當場的演示增加了食用的趣味。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)22

烤魚片也是這裡的特色菜,一串串的魚片浸在熱油紅油中,上面是一層紅通通的辣椒。鮮嫩香辣,而且沒有骨頭。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)23

鮑魚面加入了新鮮的鮑魚,剁椒、青椒以及麻椒作為佐料,裡面還有鮮蝦。焗出來的面軟軟的又有彈性,更重要的是很入味。吃起來令人贊不絕口。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)24

絕情蛙的菜式造型很獨特,紅通通的剁椒厚厚的一層鋪在蛙肉上,辣味就不用說了,一定是嗜辣者的最愛。青蛙肉質緊實,有彈性,還很鮮甜,很下飯。

錦裡古街美食(逛錦裡古街吃正宗川菜)25

牛排、毛血旺是不得不點的硬菜。整一鍋紅通通的辣椒讓我吃得熱火朝天。厚厚牛排用料分量十足。鴨血十分軟嫩,入口即化。裡面還有毛肚、火腿、豆芽、黃喉、肥腸等等。一大鍋滿滿的真材實料。

貼士

我采集了關于錦裡古街的旅遊靈感,這裡适合與同學/朋友共同體驗。

全年來玩最佳。

樂途旅遊網與樂途靈感旅行家:許若安 更新:2019.06.14

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