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電飯煲的紅豆沙怎麼做

圖文 更新时间:2024-07-17 11:14:06

夏末秋初的時節,天幹氣躁,如果來一份清爽潤肺的甜品,看着窗外迷蒙的陽光,簡直不要太美好~

周末休閑的時光,我們不需要守着爐子砂鍋,隻需要一個電壓力鍋就可以做出一份噴香清爽的陳皮紅豆沙。

陳皮紅豆沙采用多年份陳皮加上小紅豆熬制,看似普通,入口卻有一股淡淡的陳皮香味,沙沙糯糯的,具有清熱潤肺,緩解消化不良的功效。

本章為大家分享一下懶人版陳皮紅豆沙的做法,超級簡單。


配料:

小紅豆:250g

熱水:1250g

黃冰糖:140g

陳皮:1.5g

工具:

電壓力鍋1個

Tips:

小紅豆即赤小豆,洗好備用;黃冰糖可以使用冰糖替代,最好不要用砂糖;陳皮可以選3年以上老陳皮,味道更醇香。


捕食獵手『陳皮紅豆沙』制作步驟:

二、将紅小豆,用清水清洗幹淨,放入鍋膽内。然後加入熱水,黃冰糖,再加入泡發好的陳皮。

電飯煲的紅豆沙怎麼做(懶人版陳皮紅豆沙)1

三、電壓力鍋蓋好蓋子,選擇“豆類蹄筋”模式,待煮好完成,内部氣體自然放完之後撈出陳皮丢棄。

電飯煲的紅豆沙怎麼做(懶人版陳皮紅豆沙)2

四、取2勺煮好的紅豆用工具絞碎,然後重新倒回紅豆湯内攪拌均勻,之後盛出即可使用。

電飯煲的紅豆沙怎麼做(懶人版陳皮紅豆沙)3

Tips:

做好的紅豆沙,可以熱飲,也可以冷藏,待自然放涼之後放入冰箱冷藏即可,可存放2-3天。

紅豆沙還可以搭配上自己喜歡水果,比如加入芒果,草莓,蓮子等,都很美味哦。

如果制作過程中有什麼疑問歡迎下方留言或私信『捕食獵手』,我會盡快回複你,關注捕食獵手』獲取更多美食分享哦~

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