夏末秋初的時節，天幹氣躁，如果來一份清爽潤肺的甜品，看着窗外迷蒙的陽光，簡直不要太美好~
周末休閑的時光，我們不需要守着爐子砂鍋，隻需要一個電壓力鍋就可以做出一份噴香清爽的陳皮紅豆沙。
陳皮紅豆沙采用多年份陳皮加上小紅豆熬制，看似普通，入口卻有一股淡淡的陳皮香味，沙沙糯糯的，具有清熱潤肺，緩解消化不良的功效。
本章為大家分享一下懶人版陳皮紅豆沙的做法，超級簡單。
配料：
小紅豆：250g
熱水：1250g
黃冰糖：140g
陳皮：1.5g
工具：
電壓力鍋1個
Tips:
小紅豆即赤小豆，洗好備用；黃冰糖可以使用冰糖替代，最好不要用砂糖；陳皮可以選3年以上老陳皮，味道更醇香。
捕食獵手『陳皮紅豆沙』制作步驟：
二、将紅小豆，用清水清洗幹淨，放入鍋膽内。然後加入熱水，黃冰糖，再加入泡發好的陳皮。
三、電壓力鍋蓋好蓋子，選擇“豆類蹄筋”模式，待煮好完成，内部氣體自然放完之後撈出陳皮丢棄。
四、取2勺煮好的紅豆用工具絞碎，然後重新倒回紅豆湯内攪拌均勻，之後盛出即可使用。
Tips：
做好的紅豆沙，可以熱飲，也可以冷藏，待自然放涼之後放入冰箱冷藏即可，可存放2-3天。
紅豆沙還可以搭配上自己喜歡水果，比如加入芒果，草莓，蓮子等，都很美味哦。
如果制作過程中有什麼疑問歡迎下方留言或私信『捕食獵手』，我會盡快回複你，關注捕食獵手』獲取更多美食分享哦~
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