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驚蟄時間表

生活 更新时间:2024-07-26 06:13:43

視頻制作:胡彥竹

新華社天津3月4日電(記者 周潤健)“一陣催花雨,數聲驚蟄雷”。北京時間3月6日4時36分将迎來驚蟄節氣,标志仲春時節開始。此時節,桃紅柳綠,春水初漲;春雷乍響,蟄蟲初醒;大地春回,韶光彌漫。

北京師範大學社會學院教授、中國民間文藝家協會中國節日文化研究中心主任蕭放介紹,關于驚蟄的意思,古籍《月令七十二候集解》解釋說:“萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲驚而出走矣。”這是古人對自然現象的理解,實際上,土裡的蟲蟻蛇鼠并不一定能聽到雷聲,之所以醒來主要還是溫度變化的結果。

驚蟄時間表(驚蟄6日4時36分驚蟄)1

驚蟄之後,輕雷隐隐,春風送暖,到處被染上了生機萌動的綠意。桃花,棣棠花,薔薇花,三候風信花争蕊吐豔,袅袅婷婷、明媚動人。

桃花是春的使者,《詩經·周南·桃夭》的桃花是“桃之夭夭,灼灼其華”的燦爛;晉代陶淵明筆下的桃林是“夾岸數百步,中無雜樹,芳草鮮美,落英缤紛”的世外桃源;唐人崔護的“人面不知何處去,桃花依舊笑春風”,不由得讓人生出幾絲遺憾、落下些許感慨。

驚蟄時間表(驚蟄6日4時36分驚蟄)2

相較于桃花的美麗飄零,薔薇則要堅強得多,唐代詩人杜牧贊其“閑倚狂風夜不收”。薔薇之美在密集而生,滿枝燦爛,在院邊上、牆根處、道路旁,轉角處便會有偶遇薔薇的驚喜。茂密的枝葉中,花朵清麗,如星星點點,風起簾動,“滿架薔薇一院香”。

适時而食,不時不食。蕭放介紹,驚蟄時節,我國北方和南方部分地區有吃梨的習俗,“梨”諧音“離”,意在讓蟲子遠離莊稼,獲得豐收年景。當然,早春容易外感咳嗽,梨有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。

驚蟄時間表(驚蟄6日4時36分驚蟄)3

驚雷春筍鮮。和着那一聲春雷,筍尖破土而出,在雨水的潤澤下,筍的肉質最是鮮美、細嫩、爽滑,用手掐一下根部,似乎還能掐出水來,有俗話說“食過春筍,方知春之味”。

蕭放表示,此時冬季剛過不久,配上鮮嫩的春筍,做幾道簡單的家常菜,如“醬肉蒸筍”“油焖春筍”“春筍炒肉”等,絕對是冬盡與早春的“天作之合”。

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