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在面包機内如何做蛋糕

生活 更新时间:2024-11-16 01:17:35

在面包機内如何做蛋糕(用面包機做蛋糕就是這面任性)1

食材

低筋面粉100g、土雞蛋6個

橄榄油40g、白砂糖40g

在面包機内如何做蛋糕(用面包機做蛋糕就是這面任性)2

1.雞蛋打入無水無油的盆中

在面包機内如何做蛋糕(用面包機做蛋糕就是這面任性)3

2.加入20g白砂糖打發出泡

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3.加入剩下的白砂糖打出紋路

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4.篩入低筋面粉

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5.翻拌至無顆粒,倒入橄榄油繼續翻拌

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6.倒入面包機後用力震出氣泡

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7.放入面包機中按下“烘焙”

在面包機内如何做蛋糕(用面包機做蛋糕就是這面任性)9

8.我怕烤過了,提前一會打開蓋子

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9.倒出放涼裝入盤中切片就ok啦

制作心得

感覺油還是有點多,下次減量試試。因用的土雞蛋,個頭比較小,面粉自己酌情掌握吧。

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