在南城的小夥伴們，

最近可太招人

了吧！

天宮院新開了一座“吃貨大樓”！

連火爆深圳的15種口味烤魚都開過來了！

求你們腦補一下！！

在冬天來上一鍋咕嘟咕嘟賊入味兒的烤魚！

分分鐘都能香skr人！

（我現在邊寫邊吞口水

）

他家絕對算是烤魚界的佼佼者~

350度起無煙無火高溫烤制~

食材全程冷鍊運輸~

更重要的就是好吃！

烤魚——炒料——加湯——上桌之後邊吃邊炖，

魚越吃越入味， 越吃越鮮嫩。

而且多吃魚肉也不怕胖！！

看這大塊大塊的魚肉，

大口大口吃，太爽了！！

說實話，因為他家烤魚口味太多了

至今我才打卡了9種！

而且除了烤魚特别地道以外，他家還有——

簡直大寫的優秀！

怪不得開到哪火到哪！

記得剛開到西單的時候排隊排了1個多小時！

那場面壯觀的...

說到這裡，

你們肯定猜到這是哪家店了！

沒錯！！就是——探魚！

環境還是那麼讓人熟悉——

在懷舊的風格的基礎上加入了海洋的元素，

電視屏幕上一直播放的黑貓警長，

無一不在勾起大家對童年的懷舊情緒。

牆上還有關于貓和魚元素的各種牆繪，

顯的整個格調可愛而不俗~

剛坐下，就有開胃小吃，

聖女果幹，奇異果幹以及杏仁...

都是免費的哦~

畢竟我已經吃過n多次了

對吃魚步驟已經輕車熟路了！

不多說了，我先吃為敬——

吃烤魚第一步

先選魚

一共有5種魚可以選擇

淩波魚、清江魚、鮰魚、海鲈魚、草魚

推薦肉嫩刺少的淩波魚

魚肉厚實幾乎沒有小刺，

脂肪含量也比較多，吃起來嫩滑鮮香~

可以放心大膽的鏟上一大塊，

放到米飯上就着吃~特别下飯！

最愛吃魚貼着鍋的那層肉，

有點微焦，特别香~還很入味！

吃烤魚第二步

再挑口味

說道探魚家烤魚的口味，

那可真的是太多了，一共有15種，

不定期還會推出新的口味~

像他家招牌的重慶豆花烤魚，

那是許多人的最愛，想必都不用我多介紹~

所以這回我要給大家推薦幾款

也同樣很受歡迎的口味~

下次再去探魚你們就可以試試哦！

毛血旺烤魚

這款烤魚可就厲害了，

絕對是買不了吃虧買不了上當那種~

裡面自帶有12種配菜，可以說是豪華版烤魚！

撥開上面紅辣辣的辣椒，

就可以看到兩塊巨型的血旺！

簡直就是選擇困難症的福音，

血旺、毛肚、黃喉、午餐肉、平菇、海帶、

鮮豆皮、木耳、土豆、黃瓜、豆芽、寬粉，

這一份下來，簡直不要太爽了~

而且毛血旺大家也不陌生吧，

湯汁與普通的香辣、麻辣口味還不太一樣，

是店裡自己調配的秘制毛血旺醬汁，

一上桌，滾燙的湯汁，川香味四溢，

有種在吃火鍋的錯覺，魚肉和配菜都超級入味~

鮮青椒烤魚

看似清淡的烤魚，

其實味道一點也不”小清新“哦！

上面鋪着滿滿的小米椒和美人椒，清爽香辣，

雪白的魚肉在湯汁裡咕嘟咕嘟，誘人得很！

吸飽了湯汁後的魚肉更加鮮辣，

魚香中夾雜着椒香，

鮮花椒麻且清香，

越吃越過瘾~越吃越想吃！

姜山多椒味烤魚

這是他家最近新出的一款烤魚，

這顔值，還真不賴~

上面還鋪着一層精緻的泡蘿蔔網，

有種要把美味一”網“打盡的意思！

雙色泡甜椒，特别好看，

上面還放着花椒，讓味道更錦上添花喲~

特制泡姜風味的川式酸辣醬汁，

滿滿浸入鮮嫩的魚肉裡，一碗飯都打不住！

醬香烤魚

吃不了辣的小夥伴，都會大愛這款，

據說這醬汁還是用了十幾種食材熬制成的，

醬香味濃郁得很~

烤魚上面還鋪滿了黃瓜丁和胡蘿蔔丁，

醬香中還增添了些許蔬菜的清香~

魚肉越煮越入味，吃到口中，唇齒留香呢！

一份烤魚正常兩個人吃就已經管飽啦，

當然食量大也不用怕！

還可以加輔菜呢，種類超多，

建議是一條魚加四種以内的輔菜，

因為加多了放不下……

如果覺得光吃烤魚不夠過瘾，

他家還有好多小吃，可以滿足你們喲！

滿足吃貨們

人氣小吃/飲品

串烤糖醋排骨

很大一塊排骨呢~肉還真不少！

刷過秘制醬汁的排骨，很入味~

表面烤的微微焦黃，撒上香香的芝麻，

一口一個好過瘾！

串烤牛蛙

好長的一條蛙腿呢！

烤過之後外面焦香入味，

裡面的肉細嫩有彈性，越吃越香~

烤茄子

茄子烤得很軟爛，

用筷子輕輕一扯，就能把茄肉撕下來，

上面鋪滿了蒜，加上秘制醬汁的滲入，

味道實在太贊了~

前菜優惠組合

如果先在烤魚上桌前先開開胃，

可以點這個優惠組合哦！

川北涼粉

四川人熟悉的涼菜，

很正宗的酸辣味兒~一口下去特别爽辣！

藍莓山藥

飯前小甜點，上面淋着酸甜可口的藍莓醬，

入口脆脆的山藥，帶着藍莓的味道，更清爽了。

重慶雞絲涼面

也是一道四川經典的開胃美食，

自制的辣椒特别的香，加上雞絲一起拌着吃，

每口面裡都緊裹着醬汁，太香了吧！

主食推薦你們可以試一試——

芝士醬油飯

醬油飯裡加芝士，感覺好過瘾~

還能拉絲呢！

芝士的香加上醬油的香，居然毫無違和感，

入口會讓你有驚喜的感覺喲~

還有這些解辣神器，别忘了都安排上喲~

紅糖冰粉

吃烤魚，尤其吃辣的，

一定要來一碗冰粉緩一緩，

冰冰涼涼的粉，加入手工熬制的紅糖汁兒，

呼~一碗下肚，絕對爽！

解辣飲品

檸桔乳酸菌、茅根水、檸檬冰桔茶等等自制飲料，

不僅解辣還解膩，全都是烤魚的最佳搭檔哦！

對了，如果帶寶寶來，

店裡還會貼心的準備免費兒童餐哦！

所以不用擔心寶寶吃不了辣呢~~

然後還可以給寶寶點一個我們童年回憶——

手工麥芽糖

又好玩又好吃有木有，快來比比誰拉的更長~

探魚

人均：¥96

地址：新源大街天宮院凱德mall6層

⌚️營業時間：周一-周日10:00-22：00

撰稿 |東城小姐姐

攝影 |八音

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