入秋之後氣候漸漸變得幹燥起來，一些朋友早上醒來會感覺喉嚨發幹、嗓子發癢，認為自己“又上火了”。

從小到大我們都逃不過“上火”，好像吃辣、喝酒、壓力大、熬夜、生氣等都會上火，而嘴角起泡、口腔潰瘍、流鼻血、便秘，都是上火的表現，仿佛一個上火就能解釋大部分疾病。

北京營養師協會理事北京市營養學會理事顧中一曾公開表示，上火不隻是一個中醫的概念，而是千百年中國古人總結出來經驗之談。過去沒有儀器可以檢測食物成分，沒有嚴謹的統計學方法确定因果關系，隻好籠統地把諸多現象統統以“上火”來解釋。所以，上火也分很多種，要按照具體的症狀對應處理、治療才會有更好的效果。

口唇起泡不能全怪油炸食品

安徽省立醫院神經外科主治醫師徐昊曾公開表示，口唇起泡的病因已經明确，是單純由疱疹病毒引起的。很多人的口腔内都存在“1型單純疱疹病毒”，一旦壓力過大、感冒、熬夜、過度悲傷、女性來月經、免疫力下降等，這些病毒就可能不斷複制，引起口唇起泡。

至于為什麼吃了油炸、辛辣食物更容易口唇起泡？徐昊解釋道，一些會對口腔造成刺激，誘發口唇起泡。類似于燒烤、油炸食物往往更脆、更硬，會在不經意間劃傷人體口腔細胞造成一定程度的物理刺激；辛辣食物或者菠蘿、荔枝這樣的食物會給口腔造成化學刺激；高鹽、高糖食物會破壞口腔中的離子平衡和酸堿平衡，對口腔造成生物刺激。三種刺激，讓所謂的上火食物，容易誘發口唇起泡。

需要注意的是口唇起泡具有傳染性，從開始有感覺（嘴唇灼痛）到完全消失的時段傳染性最強，完全愈合後就幾乎不會傳染了。所以在口唇起泡的時候注意盡量不要共要餐具，更不要親吻兒童。

巧克力、辛辣食物容易導緻鼻腔出血

秋季無論是大人還是兒童都容易流鼻血，往往大家會認為是上火了，趕緊喝點涼茶、綠豆湯來“祛火”。

徐昊表示，氣候幹燥、外部刺激才是流鼻血的主要原因，人體鼻腔毛細血管非常豐富，遇到幹燥氣候，或輕微刺激，都會很容易破裂出血。

但在一些食物含有抗凝物質，讓鼻腔更容易出血，比如，酒類（特别是紅酒）、辛辣食物、巧克力、三文魚等，這些食物中都含有抗凝成分，會讓人更容易流鼻血。所以，如果近期反複出現鼻腔出血應該少吃這些食物，如果情況嚴重應該及時前往醫院查明病因。

其他“上火”也各有原因

牙龈出血是缺少維生素C，應該多吃蔬菜。部分人會認為吃了太多大魚大肉就容易上火、牙龈出血。實際上，是由于成天大魚大肉的人往往蔬菜水果吃得太少，維生素C缺乏會導緻膠原蛋白的合成出現問題，造成牙龈、粘膜出血。

羊肉吃太多更容易誘發炎症。不同肉類脂肪含量、脂肪酸比例都不同，羊肉往往含脂肪較多、以飽和脂肪酸為主，代謝過程中容易誘發炎症反應，而魚肉則是低脂肪，含有較多的n-3多不飽和脂肪酸，具有一定的抗炎的作用。

眼睛分泌物變多可能和飲食無關。成人眼屎多往往是感染性結膜炎的典型表現，嚴重的話應及時就醫，平時應注意勤洗手不要随意揉眼、毛巾經常清洗消毒。如果寶寶眼屎多，還可能是先天性的鼻淚管堵塞或是急性淚囊炎，應及時去醫院确診治療。

所以，上火的原因多種多樣，要對症治療，不能簡單地一概而論，也不能用一碗綠豆湯來解決所有的上火。

（内容綜合自：人民網、科普中國、丁香醫生）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!