清洗豬皮用什麼洗最幹淨?把清水倒入盆子裡,然後把肉皮放入,擱在火爐上加熱加熱至滾開,持續5至8分鐘,關火,撈出肉皮,放置涼至溫涼使用捏子把殘留的毛拔掉,用菜刀把殘留的肥肉和污物清理掉,我來為大家科普一下關于清洗豬皮用什麼洗最幹淨?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
把清水倒入盆子裡,然後把肉皮放入,擱在火爐上加熱。加熱至滾開,持續5至8分鐘,關火,撈出肉皮,放置涼至溫涼。使用捏子把殘留的毛拔掉,用菜刀把殘留的肥肉和污物清理掉。
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻隻有豬肉的一半。
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