tft每日頭條

 > 生活

 > 正宗魚丸子做法和配方

正宗魚丸子做法和配方

生活 更新时间:2024-12-15 23:04:41

正宗魚丸子做法和配方?食材:草魚一斤、玉米澱粉30g、蛋清兩個、料酒适量、鹽适量、香油适量 ,我來為大家科普一下關于正宗魚丸子做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

正宗魚丸子做法和配方(怎麼做正宗魚丸)1

正宗魚丸子做法和配方

食材:草魚一斤、玉米澱粉30g、蛋清兩個、料酒适量、鹽适量、香油适量。

準備草魚,去掉魚皮剔除魚刺。

清洗後用絞肉機絞成非常細的魚泥。

準備兩個雞蛋,隻取蛋清,打散靜至三分鐘。

将魚泥,玉米澱粉及蛋清放在盆中,加入少許清水,鹽及料酒,使勁朝一個方向攪拌上勁,最終成漿糊狀。

用鍋燒水,40度左右時轉小火,用虎口擠出圓球,用小勺放進水中。

全部魚丸都下鍋後,用中火煮魚丸。

魚丸煮好後在冷水中浸泡三分鐘,使魚丸Q彈,加入幾滴香油就可以食用了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved