雞翅無論是烤，煎，炸，醬，燒，無一不美味。直至腌料更健康美味，雞翅經過腌制後十分入味，簡單，快速的就可以烘烤出讓你食指大動的孜然雞翅，香，滑，嫩。
By 枭笑 【豆果美食官方認證達人】
1、首先将雞翅洗幹淨，再焯水，冷水入鍋，大火燒開，1分鐘即可撈出。
2、撈出後立即過冷水，反複沖洗，将雞翅的雜質沖洗幹淨，裝入大口器具中。
3、蔥姜蒜去皮切碎。将切好的蔥姜蒜放入雞翅中，再加入鹽。
4、加入料酒。
5、加入生抽。
6、再加入老抽。(老抽不用太多，避免看出來顔色太深)
7、加入胡椒粉。(不喜歡可以不放)
8、加入白砂糖，抓拌均勻，腌制1小時。(自制的腌料更健康)
9、1小時腌制好的雞翅顔色很漂亮了，擺放再烤網上。(烤網上可以刷上少許油) 入烤箱中層，200度烤10分鐘，(烤網下面需要放烤盤，烤盤裡面需要放上水，這樣比較容易清洗)
10、10分鐘後戴上隔熱手套取出烤網，再雞翅上刷一層食用油，再撒上胡椒粉。 撒上孜然粉，再次送入烤箱，200度烤10分鐘即可出爐。
11、美味至極，香噴噴。
12、小朋友吃的不亦樂乎。(^_^)
1、雞翅:腌制的料可以按個人口味放，喜歡吃辣的還可以加一些辣椒。 2、烤網下面需要放上烤盤，烤盤裡面還需要放上水，這樣比較容易清洗。 3、雞翅表面可以用叉子叉出小孔，也可以用刀劃出痕迹也可以。
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