轉眼間又到了一年無花果成熟的季節,無花果大家都喜歡食用,因為無花果營養成分豐富多彩,味兒香甜深厚,常常服用能夠滋陰降火,合适老少群體服用。由于無花果不耐存儲,現在我教大家做一個無花果非常好吃的做法。
材料:無花果500克,白糖2兩(喜歡甜的可以多放一點糖,有糖尿病的可以不放糖)、清水适量。
無花果
做法步驟:
一、無花果去皮去蒂,洗淨,瀝幹水分。
二、白糖倒入鍋中,加入水,将水煮開到糖融化,加熱到有些粘稠。
三、倒入無花果,用鏟子慢慢翻動,讓無花果變些顔色。有些濃稠時,無花果變稀軟就可以了,時間約五至十分鐘。
炒好無花果
四、晾涼,即可食用。放入冰箱冷藏後再吃,味道更佳。另外可以保存好幾個月,方便大家夥食用。
經過炒制無花果可以祛除一些寒涼,非常适合老人和孩子食用。
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