夏天的美食真不少，蔬菜、水果數不勝數，可要說夏天最不能錯過的“鮮”味，還得海鮮。炎炎夏日，正是吃海鮮的季節，不管是超市還是菜市場，挑海鮮的人都格外的多。尤其是我們這些内陸城市，平時很少買，一來是貴，二來是品種太少選擇性太少。隻有到了這季節，海鮮的樣式多，價格也實惠，每次逛逛可以搞點嘗嘗鮮。
夏天，遇到此“肉”别錯過，貴是貴了點，但鮮香肥美特下飯。海鮮的品種很多，但我家最喜歡吃的還是海螺，它的個頭比較大，或煮或炒，操作起來都很方便，吃起來十分過瘾。不過，好吃是好吃，但它的價格也比一般的蛤喇貴一些，一斤20~30塊，貴是貴點，但美味在線，非常值得一嘗。
如果你和家人也喜歡吃海鮮，建議大家，遇到别忘買一點，簡單炒炒，香辣下飯，味道超贊，非常解饞喲~
【香辣海螺肉】【食材】：海螺4個、蒜苗1把、青椒2個、小米椒3個、大蒜1個、姜1塊。
調料：辣椒醬1勺、鹽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、醬油1勺、菜籽油适量。
【菜譜呈上】
一、海螺沖洗幹淨，放入鍋中，加冷水、料酒，煮10分鐘，熟透撈出。
二、把海螺放入冷水中沖涼，掏出海螺肉，撕去内髒，洗淨後切成小塊。
三、蒜苗、小米辣、青椒、姜、大蒜沖洗幹淨，一一切好備用。如果不喜歡吃蒜苗，也可以換成自己喜歡的蔬菜，比如芹菜、韭菜等等之類的。
四、鍋中加油，放入大蒜、姜片、小米辣爆香，接着，舀入1勺六月香辣椒醬，拌炒均勻。
五、倒入準備好的蒜苗葉、青椒塊，不斷翻炒，炒出香味。
六、倒入海螺肉，快速拌炒。炒勻後，淋入1勺米酒汁，去腥增鮮，然後開始調味。加入少許鹽、1勺醬油、1勺蚝油，翻炒均勻，即可出鍋。
【小煮叨叨】
如果家裡沒有甜甜的米酒汁，那麼可以換成料酒和白糖，料酒能去腥味，白糖可以提鮮，味道一樣很美味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
