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乳化後怎麼油水分離

圖文更新时间:2024-06-29 14:20:55

飲食業油水分離器是一種集自動隔油、自動恒溫加熱、殺菌消毒、自動放油、自動排渣、自動反沖、污水自動排出等為一體的新型隔油設備。油、水分離的一般影響因素如下：

乳化後怎麼油水分離（什麼是影響水油分離效果的因素）1

乳化後怎麼油水分離（什麼是影響水油分離效果的因素）2

①速度：速度是油水分離過程中的重要參數，流速越大，處理效果越差。低流速是油水分離的共同特征。固液分離濾芯采用3-5微米纖維為親油型疏水層。在流量(通過濾料表面的速度)僅為0.03~0.05/min時，效果最佳。這樣，不但起到了固液分離的作用，而且起到了破乳聚合的作用。并且，這種分解油也非常清潔。水體中的懸浮物阻塞了濾芯，流道變小，固液分離濾芯堵塞，降低了油與聚合物的碰撞幾率，影響液液分離效果。為此，增加一級固液分離過濾器，僅分離固體顆粒。固液分離速度可以達到0.2~0.3M/min的過濾速度。

乳化後怎麼油水分離（什麼是影響水油分離效果的因素）3

②溫度：同一種過濾液的分離效果不同。河南的過濾效果好(高溫)，東北不好(低溫)。柴油機與水可以在2℃分離，食用油與水要16℃以上分離。含油廢水溫度升高到70℃~75℃時，油的粘度發生了變化，即油水密度差較小，破壞了乳液穩定性，達到破乳效果。

③PH值：PH≥9時難以進行油水分離。pH值呈酸性，容易分離。有些企業用酸化液達到PH≤2，油水分離後加入藥物可恢複中性。

④材料：細親油纖維用于破乳聚合。纖維量過小，沒有支撐力，太多，無法破奶。親油性纖維材料可粘附并聚合剛切開的乳泡。超親水性纖維用于分離步驟以形成牢固的水膜。由于堅韌的水膜阻隔了油滴通過，當微細油微粒随水流動時，産生分離。負面影響增加了系統阻力。

油、水分離是一個十分複雜的過程，也是人們多年研究的課題。篩選、破乳、聚結、吸附、分離等過程都有不同的作用，油水分離主要采用微濾法、超濾法或納濾法。

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