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如何分辨香精茶葉

生活 更新时间:2024-12-25 12:46:48

如何分辨香精茶葉(如何辨别香精色素茶)1

我國是生産茶葉的大國,茶葉的種類很多,茶葉的制作工藝也很多,不同的茶葉不同的制作過程就形成不一樣的茶葉香氣以及味道。

正常的茶葉都有自己獨特的香氣,并不需要添加其他香精色素,但是有些不良商家會給茶葉添加一些色素香精,從而讓這些茶葉的香味和色澤更加吸引人,他們這麼做的目的是為了獲得更多的回報。那麼,我們該如何辨别香精色素茶?

如何分辨香精茶葉(如何辨别香精色素茶)2

一、聞茶香

我們可以通過聞茶葉的香氣來辨别。先聞幹茶,正常茶葉在幹茶狀态下的香氣并不是很濃,而是有一股自然的清香。如果是添加了香精的幹茶,香味就比較濃郁,香氣比較刺鼻,香味在鼻子裡久久都散不掉。

然後是聞沖泡之後的茶香,如果用比較低溫的水泡茶,茶葉的香味特别濃,而第二泡之後茶香就減少很多,說明這種茶葉加了香精。而正常的茶葉一般需要高溫沖泡茶香味才會比較濃。

如何分辨香精茶葉(如何辨别香精色素茶)3

二、觀察幹茶

我們可以通過觀察幹茶來辨别。我們可以将手放在幹茶狀态下的茶葉中輕輕攪拌,如果手上有比較明顯的附着物,而這些附着物不是灰塵,也不是茶葉的碎屑,而是香味比較濃的東西,說明這種茶葉添加了一些不屬于茶葉的其他添加劑。

如何分辨香精茶葉(如何辨别香精色素茶)4

三、用紙巾來辨别

紙巾的吸附能力比較強,因此可以讓紙巾吸附這些色素香精等添加劑。把一張紙巾放在幹茶中,密封半小時以上或者更長的時間,然後将紙巾取出,如果紙巾上有比較濃的香味,而且紙巾上的這種香味跟茶葉本身的味道不同,說明這種茶葉中添加了香精,也就是我們說的香精茶。然後紙巾上的味道跟茶葉的味道一緻,說明是正常的茶葉。

如何分辨香精茶葉(如何辨别香精色素茶)5

或者泡一杯茶,然後把紙巾蓋在茶杯上,随着茶葉的蒸汽揮發,紙巾就會吸附蒸汽中的香精,紙巾的味道就會很濃,如果聞到紙巾上面濃濃的香精味,說明這種茶葉中添加其他東西,如果紙巾隻有茶葉本身的茶香味,說明是正常的茶葉。

四、觀察隔夜的茶漬

喝茶之後,不要倒掉茶渣,保留茶渣在杯子裡,經過長時間的浸泡之後,就可以察看是否有不一樣的附着物,或者不一樣的顔色的茶漬。如果茶杯中的茶漬是淺黃色的,或者是比較深的黃色以及橙黃色,這些顔色說明茶葉是比較正常的茶葉。

如果茶杯中的茶漬是墨綠色,或者是淺綠色,甚至出現藍色的,出現這些顔色說明茶葉中添加了一些其他物質。

如何分辨香精茶葉(如何辨别香精色素茶)6

五、喝茶的口感

通過喝茶的口感去辨别。如果第一泡茶的味道特别好,而第二泡之後就突然變得很淡,或者喝起來的口感不太好,說明這種茶添加了一些東西。正常的茶水,是由濃變淡,是需要一個過程的,而不是馬上變淡。

如何分辨香精茶葉(如何辨别香精色素茶)7

六、拿到專業機構去檢測

想要知道這種茶葉中是否添加了這些色素以及香精,最準确的方式就是拿茶葉到專門的機構去檢測,經過檢測就可以很清楚地知道含有哪種添加劑。

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