“老字号”是一座城市商業發展變化的重要見證，構成了一個社會曆史文脈不可或缺的元素。1月12日下午，由深商總會、深圳市商業聯合會主辦，銘可達集團冠名贊助的第五屆深商全球大會“老字号品牌傳承與發展”百人圓桌論壇在中洲萬豪酒店舉行。深商總會、深圳市商業聯合會會長莊禮祥，中國商業聯合會常務副會長王民，深圳市商業聯合會永久榮譽會會長邱玫，分衆傳媒創始人江南春，招商銀行深圳分行行長嶽鷹，依文企業集團董事長夏華，深圳市知識産權局處長陳民鋼，維也納集團董事長黃德滿，深圳市銘可達集團股份有限公司董事長鄭明強等近200名來自上海和深圳的老字号企業家、協會代表參加論壇，就老字号的傳承與發展展開精彩對話，探尋深圳民族品牌振興的先行力量。

上海老字号組團出席大會

本次老字号品牌傳承與發展”百人圓桌論壇，由上海中華老字号企業協會副會長兼秘書長邵玉玲率隊的10多家中華老字号企業代表莅臨現場，包括上海皮鞋廠、上海九和堂、上海美加淨、上海制皂集團、上海蝴蝶縫紉機、上海好唯加、上海紅心器具、上海回力鞋業、上海老鳳祥等。

據悉，上海中華老字号專業委員會由上海具有一定曆史和相當知名、有一定文化代表性和地方特色的一批“中華老字号”名店、名莊、名廠、名号組成。上海中華老字号專業委員會對百年民族品牌的保護和發展，為深圳“老字号”企業間的相互溝通、交流和合作起到巨大借鑒作用。

新消費時代“老字号”如何做品牌？

老字号見證了商業發展的變化，構成了社會曆史文脈不可或缺的元素。對于任何一家企業來說，了解消費者，滿足他們的需求都是其成功的關鍵因素之一。對消費者的深入理解，成為了企業成功的關鍵之道。

“老字号的出現是曆史的沉澱，是在長長的曆史長河中，通過激烈的市場競争、品牌建設、誠信服務中脫穎而出，在人們的口碑中口口相傳而來。”深圳市商業聯合會永久榮譽會會長邱玫在緻辭中說：“北京、上海的老字号都有很長的曆史，并具有共同的特點：一是誠信；二是品質；三是創新；四是格局。深圳老字号雖然年輕，但它也經受了市場的檢驗，在年輕的深圳曆史中，有着自己的商業特色，因而成為深圳商業文明的代表。”

中國商業聯合會常務副會長王民表示，中華老字号是優秀民族品牌和傳統商業文化的集中代表，具有不可再生的經濟價值、社會價值和文化價值，是中國軟實力的重要組成部分。他表示，要用創新開拓發展老字号，品牌不僅是商品與服務的有機融合，更是企業技術與管理綜合素質的有機結合，我們應當适應科技發展的新形勢要求，将互聯網 的創新成果融于企業經營之中，為老字号品牌注入新生機、新活力。

上海老字号企業上工蝴蝶是生産蝴蝶家用縫紉機的企業，這個品牌創建于1919年，今年正好是100周年。上工蝴蝶總經理陳琰認為老字号企業之所以能夠持續百年，第一是恒心，100年對于品質的堅持；第二是決心，繼續把自主品牌打造好；第三是挖掘在産品當中蘊含的愛心。未來如何重新發掘老字号的金字招牌的光輝？陳琰建議老字号協會作為老字号的領頭人，可以把可能存在推廣困難的企業，跟有傳媒推廣經驗的企業對接起來。

“深圳老字号”在傳承“中華老字号”精神的同時，更加注重開創老字号品牌的未來方向。招商銀行深圳分行行長嶽鷹、維也納集團創始人黃德滿、玉禾田集團董事長周平、中航健康時尚集團董事長王岚、深圳市銘可達集團股份有限公司董事長鄭明強、深圳市糧食集團有限公司總經理胡翔海、深圳市恒波商業連鎖股份有限公司董事長劉德遜、深圳市金晉實業有限公司董事長周南，就“酒香還怕巷子深—新消費時代下的品牌之路”、“金融創新，助力老字号品牌傳承與發展”等話題展開了深入熱烈的探讨。

參與讨論的嘉賓認為，老字号文化都具有鮮明的文化特征，以及獨特的工藝和經營特色，成為商業文化與價值的标簽。一直以來，老字号發揚精益求精的“工匠精神”，得到了消費者的廣泛認可。“酒香還怕巷子深”，隻有反複擦亮這塊含金量十足的“深圳老字号”金字招牌，才能讓深圳商業文化的精華不斷延續，曆久彌新。

老字号如何拉近與消費者的“心”距離？

品牌是公司的靈魂，也是消費者持久信賴與支持的根本。不管傳承還是創新，都要站在消費者的角度上，拉近品牌與消費者“心”的距離。深圳老字号的經營之道，都值得深商重視和借鑒，特别是老字号重視自主知識産權和講求誠信經營，都為現代企業謀求百年大業所尊崇。

在新消費時代下，“老字号”的品牌之路将如何延續和發展？分衆傳媒創始人江南春在主旨演講中表達了自己的見解。他表示，調動用戶的心，才是摧枯拉朽的力量；未來企業經營的最高成本，一定是取得人心的成本。

他認為，商業戰争的四種路徑是，老大封殺品味、打防禦戰、避免價格戰；老二占據特性、進攻老大、變老大優點為缺點；老三聚焦垂直地帶；老四開創無人地帶、尋找新品味。看一個産品成功與否，他認為就看三點，顧客認不認、銷售用不用、對手恨不恨。“對于老字号企業而言，抓住差異化價值，保護領先的時間窗口，才能基業長青；未來成功的公司，必然擁有兩樣東西——不可逆的知識産權和心智産權。”

維也納集團創始人、董事長黃德滿認為，“老字号”企業要活得長久，文化的傳承很重要。“深圳老字号”企業需要團結、聯合起來，在整合資源的基礎上，建立同業聯盟、産業鍊聯盟、消費鍊聯盟、品牌聯盟，進而形成資源有償共享機制，隻有這樣，才能在競争激烈的國際市場上赢得更多的話語權。

依文企業集團董事長夏華以“中國智慧與創新之路”為主題，講述了企業品牌常做常新之法：從創造增量到激活存量，從管理競争到管理合作，從自主創新到共同創新，從中國創意到全球設計。品牌，從“新零售”到“心零售”，她認為最重要的，是要有價值觀、溫度、态度的商業。

上海皮鞋廠廠長張建勇、上海美加淨日化有限公司總經理王琴、深圳市知識産權局知識産權促進處處長陳民鋼、上工蝴蝶縫紉機有限公司總經理陳琰、深圳面點王飲食連鎖有限公司董事長張和平、深圳市兆佳貿易發展有限公司董事長徐聲肅、深圳市商标大數據中心主任、深圳智高點知識産權運營有限公司董事長兼CEO李軍等嘉賓，就從“心”出發，拉近品牌與消費者“心”的距離和擦亮“金字招牌”——老字号品牌更需注重知識産權及商标保護兩個話題展開了深入熱烈的探讨。

老字号品牌如何保護知識産權？

在經濟全球化的發展趨勢下，經濟的競争已經轉化為科技的競争、知識産權的競争，特别是争奪專利權的競争。近年來，深圳企業逐步走上了“自主開發，自主創新”的發展經營道路，許多老字号品牌逐漸走出國門。但随着國内自主品牌的不斷增加和知名度的大幅提升，侵害國内自主知識産權的情況卻頻頻發生，“走出去”後的道路并非坦途，知識産權阻力屢屢顯現，令不少缺乏維權經驗的企業措手不及。

深圳市知識産權局知識産權促進處處長陳民鋼表示，老字号其實就是一個商标，一個商标的傳承。從商标的角度來說，深圳的有效注冊商标已經達到92萬多件，中國的馳名商标在深圳的也有200多件，在傳承下，深圳老字号取得了比較好的成績。但是深圳老字号商标不斷被侵權，引發了老字号怎麼傳承和保護的問題。深圳最近也出台了深圳市的知識産權保護條例，加大對老字号商标的保護力度。

知識産權歸根到底是服務企業的，知識産權保護在當前應該轉變觀念，采用更加務實的方法促進和保護知識産權。不管商業新業态如何發展變化，知識産權保護都是這些新的經濟體得以生存、持續的基礎和保障。沒有了這些基礎和保障，新的生态經濟将如同無源之水，無本之木，知識産權保護是對所有新經濟業态最基本的支撐。

最後，深商總會、深圳市商業聯合會會長莊禮祥在總結發言中說：“居安思危、重構品牌認知；發展是最好的傳承，創新是最好的發展，依規律經營企業，才能做最強的自己；單打獨鬥的時代已經過去，未來必須資源共享、合作共赢、抱團發展、抱團取暖，才能産生更大效益。”

他表示，“深圳老字号”企業擁有的獨特品牌理念和文化内涵，是無法效仿的核心競争力，具有不可估量的品牌價值。他們是深圳商貿服務業的優秀代表，凝結着深圳的城市記憶，彙聚着經濟特區的品牌資源，為深圳這座年輕城市增添了文化内涵和曆史積澱。

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