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怎麼做蔥油餅

生活 更新时间:2024-10-08 14:09:36

怎麼做蔥油餅?350克面粉,慢慢加入200克左右的開水,最後打進一個生雞蛋,揉勻分成二兩一個的面團塗點油,醒半個小時,下面我們就來聊聊關于怎麼做蔥油餅?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼做蔥油餅(蔥油餅的做法)1

怎麼做蔥油餅

350克面粉,慢慢加入200克左右的開水,最後打進一個生雞蛋,揉勻。分成二兩一個的面團塗點油,醒半個小時。

一把小蔥切成小段,加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉,燒熱50克油,倒入拌勻。

把面團擀成薄片,鋪滿油蔥。

從下到上卷起,再從右到左盤起來。

放置15分鐘後,輕輕擀成圓餅。

燒熱平底鍋,烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可。

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