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1、糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大衆喜愛的特色傳統名菜。
2、 今天老劉就來分享一下“懶人版糖醋排骨”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
排骨、面粉、香醋、生抽、老抽、料酒、番茄沙司、白糖、生姜
4、先把排骨中放入适量面粉,用手揉抓兩三分鐘,抓至有黏性,拿到流水底下徹底沖洗幹淨,再把排骨擠幹水分,放入碗中
5、碗中放入三勺香醋、三勺生抽、一勺料酒、一勺老抽上色、兩勺番茄沙司、四小勺白糖、鹽小半勺,攪勻備用
6、排骨倒入電飯鍋中,先放入幾片姜片,放入調好的糖醋汁,攪拌均勻,蓋上蓋子,調煮飯鍵。焖四十分鐘
7、時間到時,盛入碗中,撒點熟白芝麻點綴,撒上點蔥末就可以開吃了
8、“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜。
我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看
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