By 我叫瑩瑩丫
1、雞爪洗淨切好,冷水下鍋水開後煮幾分鐘,煮出血沫撈出備用
2、準備醬料:兩勺生抽、兩勺紅燒醬油、兩勺糖、兩勺料酒、一勺豆瓣醬、一勺黃豆醬、兩勺番茄醬、一勺耗油,攪拌均勻
3、油熱下入姜蒜,炒出香味放入雞爪翻炒幾下,倒入調好的醬汁翻炒均勻,加入開水煮30分鐘,這個時候把玉米放入裡面
4、把大蝦洗淨去蝦線,裹上澱粉,土豆切塊,鍋中油5成熱将大蝦放入油中炸幾十秒即可變色撈出
5、土豆變微黃撈出
6、雞爪煮半小時後将炸好的大蝦土豆放入鍋中煮10分鐘即可,美味的大蝦煲就做好了,最後撒點蔥花點綴下
7、超級美味的大蝦煲就完成了
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