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熏好的臘肉怎麼處理

生活更新时间:2024-09-29 02:26:55

熏好的臘肉怎麼處理?很多時候，臘肉都是柴火煙熏的，包括後期的風幹過程中，上面會有着很多的灰塵，所以說，灰塵的清理是很有必要的，接下來我們就來聊聊關于熏好的臘肉怎麼處理?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

熏好的臘肉怎麼處理

很多時候，臘肉都是柴火煙熏的，包括後期的風幹過程中，上面會有着很多的灰塵，所以說，灰塵的清理是很有必要的。

将整塊煙熏臘肉直接放在火上烤，需要注意的是，隻烤帶肉皮的那一面，直到肉皮發黑、開始滴油。

用刀刮淨臘肉表皮的髒東西及其烤糊的肉皮，然後放入加熱的淘米水浸泡半小時。

把浸泡之後的臘肉，用刀子再次進行刮洗，最後用清水沖洗幹淨即可，可以反複多清洗幾次。

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