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蔬菜在真空狀态下可以長時間保鮮嗎

生活 更新时间:2024-07-24 17:21:33

蔬菜在真空狀态下可以長時間保鮮嗎?可以的蔬菜在貯藏中仍然是有生命的機體它需要抵抗不良環境和緻病微生物的侵害,保持品質,減少損耗,延長貯藏期,我來為大家科普一下關于蔬菜在真空狀态下可以長時間保鮮嗎?以下内容希望對你有幫助!

蔬菜在真空狀态下可以長時間保鮮嗎(蔬菜保存技巧)1

蔬菜在真空狀态下可以長時間保鮮嗎

可以的。

蔬菜在貯藏中仍然是有生命的機體。它需要抵抗不良環境和緻病微生物的侵害,保持品質,減少損耗,延長貯藏期。

因此,在貯藏中必須維持新鮮蔬菜的正常生命過程,盡量減少外觀、色澤、重量、硬度、口味、香味等的變化,以達到保鮮的目的。為此,有必要針對蔬菜采後的生理變化采用相應的保鮮技術,促進我國蔬菜産業的健康發展。

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