絕對湘菜第一名,2046湘味廚房,店鋪位于新來的商場彙港樓上,二樓,海上世界地鐵口出來很近的,基本上上樓就可以看見了,店鋪還是比較顯眼的。2046他們家鄉菜做的基本上全深圳的人都知道,來他們家吃飯也都可以閉着點菜,每道菜絕對不會踩雷。服務也是非常棒的,基本上都是有求必應。
小貼士: 商場不太好找,但是導航過來的話就沒什麼問題。
環境指數:★★★★
裝修風格是比較偏老上海的,非常具有老味道的風情,而且店裡的燈光都恰到好處,店内擺放的綠植也都還挺多的,讓人看了心情愉悅。
美味指數:★★★★
秘制小龍蝦,蝦處理的特别幹淨到位,香辣入味,能讓你停都停不下來。家鄉臭豆腐,臭豆腐外酥裡嫩,湯汁吸得夠足,很好吃。茶香手撕雞,真的端上來就可以聞到一股茶香和雞肉很好地融合在了一起,第一次嘗試,但是很好吃
秘制小龍蝦
現在基本上已經快過了吃小龍蝦的季節了,但是他們家的龍蝦手指還是非常的飽滿。會處理好之後端上來,裡面的蝦還有蝦黃,愛了。
家鄉臭豆腐
比以往吃過的臭豆腐口感更好,豆腐内裡的組織布滿氣孔,層層疊疊可以吸收更多湯汁。配的辣椒蘸料也很棒,香而不辣。
茶香手撕鴨
經過油炸後很酥香和茶葉一起烹調更是茶香四溢而且這道菜一點油膩感都沒有越吃越美味連骨頭都可以咬碎吃。
原生态魚頭
湘菜的代表,基本上湘菜館做得好不好就看這家店魚頭做得怎麼樣,2046的魚頭做得相當好,鍋底是用現場開的瓶裝水來蒸 保證魚頭的新鮮程度,魚頭肉的鮮滑和獨具湘菜特色的辣椒。
姜辣豬手
豬手口感很糯,辣度可以自選。為了我家那位,選了中辣。另外,除了辣味就是姜的味道了,不喜歡姜的,慎點。
相信愛好湘菜的朋友一定都來過,就是好這個味。
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