蝦子燒莴筍?主料:莴筍300克,輔料:蝦子100克,調料:植物油20克,醬油5克,料酒5克,白砂糖3克,澱粉(玉米)4克,鹽2克,大蔥5克,姜2克,我來為大家科普一下關于蝦子燒莴筍?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:莴筍300克,輔料:蝦子100克,調料:植物油20克,醬油5克,料酒5克,白砂糖3克,澱粉(玉米)4克,鹽2克,大蔥5克,姜2克。
将莴筍去皮洗淨,切成長方片。
蔥姜切末。
澱粉放碗内加水調成濕澱粉。
炒鍋注油燒熱,下入蝦子炸片刻,放入蔥姜末、莴筍,加入醬油、料酒、白糖、精鹽翻炒均勻,用水澱粉勾芡即可。
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