在我們的記憶中，在村子裡，誰家要是有個啥大事，都會選擇辦流水席來招待客人。

好日子前的一星期，家裡的大人們就回去聯系十裡八鄉有名的廚子院裡來做菜，八個人一桌，相互鄰裡之間一招呼，到日子的時候，高朋滿座，熱鬧極了。

後來随着經濟的快速發展，許多人手裡都有了多餘的錢，辦宴席的時候都選擇去飯點，吃一頓飯就各自散場，所以，農村待客的流水席漸漸的退出曆史舞台，成為了很多人幼時的回憶。

如今，有朋友在網絡上分享了這麼一個視頻，就是關于農村的流水席，此視頻一出，瞬間爆紅網絡。

隻見視頻中，菜品的品相沒有大餐廳那樣的美觀，但分量卻是特别大的，視頻中的好多村民都說菜品口感好，這頓飯把人吃美了。

後來發現，拍視頻的就是這次流水席的主家，他說這次的宴席請的流水席承辦方，連工帶料最後敲定是三百塊錢二十個菜，那麼接下來就一起看看這些大席上的菜值不值這個價格吧。

一、鹽水雞

在我國的傳統中，雞與吉祥的吉有着極為相似的發音，同樣，在餐桌上也被賦予了特殊的含義。

因此，第一道菜就是這道鼎鼎有名的鹽水雞，一隻整雞被撕碎後端上餐桌，隻需要簡單的蘸料，就足以體會到肉質的鮮美

二、清蒸鲈魚

最讓人滿意的就是這道清蒸鲈魚，這道菜的關鍵在于它的用料，選用的是菜場最新鮮的鲈魚，制作好的鲈魚肉質緊實，滿嘴都是鲈魚的鮮香味。

三、梅菜扣肉

這道梅菜扣肉是村民們最喜歡的一道葷菜，被放置得整整齊齊的肉下面鋪滿了炒制好的梅菜，鹹香的口感夾雜着肉香，讓人欲罷不能。

四、清炖羊肉

在這次的宴席上，這道清炖羊肉味道最驚豔，分量也是十分足的，滿滿的一大盆被擺在了最中央，尤其是現在羊肉這麼貴，但主家依舊選擇了這道菜，那就說明主家招待周到。

五、毛血旺

幾年來，我國的各大菜系紛紛相互交錯融合，不同菜系的著名菜品也紛紛出現在了不同的的宴席上。

毛血旺作為一道典型的川菜，在東北也是十分受歡迎的，最主要的一點就是它特别的下飯。

六、清炖排骨

排骨有着節節高升這樣美好的的寓意，在大席上也是作為最常出現的一道菜，在一些地區講究的是，用排骨跟豆腐泡一起煮，經過油炸的豆泡最終鼓鼓囊囊的，有着納福的意味，再配制炸至酥脆的排骨，自然是不能多得的一道美味。

說到了酒席，那肯定是少不了一瓶好酒的，對于質樸的村民來說，一款性價比有保證的純糧酒就是他們的不二選擇。

這不，視頻裡的大哥選用的是百元醬酒——三君台珍藏酒，一開瓶就能聞到濃濃的酒香，入口醬香濃郁，芳香四溢，回味起來有淡淡的糧食清香氣，可謂是讓人津津樂道的。

綜上所述，這幾道菜可謂是其中的幾道硬菜，這麼多菜在我們的餐廳吃一頓得上千吧，可見村裡的流水席是十分劃算的。

今天的文章到此就告一段落了，大家覺得這次的酒席值不值呢？歡迎在評論區留言讨論。

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