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原料:烏龜1隻、靈芝6克、土茯苓25g、淮山8克、生姜10g、鹽5g、味精3g。
烏龜置于冷水鍋内,慢火加熱至沸;将龜剖開兩邊,去頭和内髒,斬成大件。
靈芝切成塊,同土茯苓、淮山、生姜浸透清洗幹淨。
将原料,放入瓦煲内,加水适量,以大火燒開,轉小火煲2小時,加食鹽和味精調味即可。
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