紅胡蘿蔔和黃胡蘿蔔區别?顔色不同紅胡蘿蔔和黃胡蘿蔔在顔色上不同,兩者的形狀基本相同,而且大小也沒有太大的區别,但是紅胡蘿蔔的表皮一般呈橙紅色,顔色比較鮮豔,而黃胡蘿蔔顔色呈深黃色,部分區域帶有一點白色,我來為大家講解一下關于紅胡蘿蔔和黃胡蘿蔔區别?跟着小編一起來看一看吧!
顔色不同
紅胡蘿蔔和黃胡蘿蔔在顔色上不同,兩者的形狀基本相同,而且大小也沒有太大的區别,但是紅胡蘿蔔的表皮一般呈橙紅色,顔色比較鮮豔,而黃胡蘿蔔顔色呈深黃色,部分區域帶有一點白色。
口感不同
紅胡蘿蔔和黃胡蘿蔔在口感上不同,紅胡蘿蔔的口感比較脆,吃起來比較爽口,而黃胡蘿蔔具有一定的韌性,咬起來口感偏硬,一般情況下烹饪的時間比紅胡蘿蔔長一些。
保存時間
紅胡蘿蔔和黃胡蘿蔔在保存時間上,紅胡蘿蔔在存放的過程中内部結構容易出現木質化的情況,所以保存時間比較短,而黃胡蘿蔔保存的時間比較長,而且口感随着時間的推移變化較小。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!