

1. 平底鍋放少許豬油,炒熟五花肉餡後。加入芽菜碎末,放入雞精,花椒面,調好味出鍋晾涼待用

2. 糯米粉與粘米粉拌勻,加入适量的溫水攪成雪花面

3. 用手揉成軟硬适中的面團

4. 切下一小塊面團,加入少量紅曲粉,揉成淡紅色的面團

5. 将白面團揪成小劑子,包入芽菜肉餡

6. 粑葉剪成3寸長左右,将包好餡的葉兒粑放在粑葉上

7. 将紅色面團搓成長條,切成均勻的小劑子

8. 将紅色的小劑子搓圓後按扁,用刀切成豬腳形狀

9. 将豬腳貼到包好餡兒的面團上

10. 再用紅色面團做兩隻耳朵

11. 用紅色面團搓成圓柱形

12. 貼上小豬的耳朵,把圓柱形按扁貼上去後用筷子紮兩個小洞,再用海苔剪出眼睛貼上,可愛的小豬就做好了。

13. 做好的小豬葉兒粑放在葉子上,水開後放入蒸鍋大火蒸十分鐘後取出

14. 蒸好後的小豬粉嘟嘟的

15. 擺個造型
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!