加拿大的象拔蚌、東南亞的蟹和蝦蛄、越南的斑節對蝦、澳大利亞的龍蝦……随着全球貿易便利化進程加快，越來越多營養豐富、口感細嫩的進口生鮮産品從廣州白雲國際機場“飛入尋常百姓家”。

記者15日從廣州海關獲悉，2018年廣州海關隸屬廣州白雲機場海關共監管進境食用水生動物2.7萬批次、3.1億美元，同比增長18%和42%，占到廣東省内進口食用水生動物90%以上。今年以來已監管4801批次、6204萬美元，同比增長9%和23%。

面對進口生鮮産品迅猛增長的态勢，廣州海關不斷提升通關速度，力求讓消費者購買到最新鮮優質的進口生鮮産品。該關設立24小時“鮮、急、特”專窗，實施進口生鮮“提前申報、貨到分流”通關模式，接到查驗指令的貨物線上快速分流，無查驗指令的貨物快速放行。

同時，積極發揮海關特殊商品集中查驗區作用，利用國家級水産品檢測重點實驗室與現場查驗無縫對接的一體化優勢，實現進口生鮮貨物“随到随查、随查随檢、随檢随放”，大大提高了貨物通關效率。

針對生鮮産品對冷鍊物流配送的時效要求，廣州海關支持建設直連停機坪的專業“低溫貨站”，結合空港口岸跨境電商業務發展優勢，量身打造配套硬件設施、業務流程和監管模式，滿足進口生鮮産品低溫環境下分揀、理貨、倉儲等各項需求。

為确保進口生鮮産品質量安全，加大對進境水生動物疫病、農獸藥、重金屬殘留、生物毒素等的檢測技術投入，升級國家水産品檢測重點實驗室檢測設備設施，配置電感耦合等離子體質譜儀、全自動酶聯免疫儀、原子熒光形态分析儀等先進儀器，全面提升生鮮産品快速檢測技術，對硝基呋喃、孔雀石綠、氯黴素、貝類毒素等項目，采用酶免試劑盒等快速檢測方法進行檢測，一天之内即可完成樣品快速篩查。

“進口澳大利亞龍蝦從飛機抵達白雲機場開始，4小時左右就可以到達市場銷售，真正滿足了市民‘食得新鮮’的要求。”廣州合利貨運代理有限公司機場分公司經理陳小都表示，海關的便利措施大大拉近了全球優質海鮮與國内消費者的距離。

▉海關支招

如何選購更鮮更優質的進口海鮮

第一，選擇正規平台進行購買。大型連鎖超市、大型電子購物平台等，往往對進口海鮮的品質及進貨渠道的要求較高，在食品安全上更有保障。

第二，觀察産品外觀形态。生鮮産品對冷鍊要求高，且保質期較短，經過長途運輸，商品外觀難免會有一定程度的損耗。因此，消費者尤其要注意因包裝洩露、溫控不嚴引發的商品變質等食品安全情況。

第三，查看産品外包裝标簽。仔細查看标簽上的産品商品名與學名、規格、生産日期、保存條件、保質期、生産方式、生産地區捕撈區域、最後養殖國家及生産加工企業名稱、生産企業注冊号、目的地等中英文對照信息。

第四，核對産品證書信息。正規渠道進口的産品應有海關頒發的《入境貨物檢驗檢疫證明》，消費者可核對證明中産品的品名、生産日期、進口數量、原産國等信息是否與實際産品相符。

【記者】昌道勵

【通訊員】關悅

【校對】楊遠雲

（受訪者供圖）

【作者】 昌道勵

【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端

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