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食材:速凍元宵一包,芝麻适量,菜油适量。
将速凍元宵解凍。
将芝麻洗淨後放入一個盤子裡,放入元宵滾一下沾上芝麻,用粗一些的針将元宵紮上小孔。
油鍋洗淨燒幹水氣後,加入适量菜油,并用大火将菜油燒至中熱。
将沾上芝麻的元宵放入鍋内,改為小火慢慢炸,不然元宵粘很容易炸焦。
炸到金黃色即可用漏勺撈出,瀝幹油,就好裝盤上桌。
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