臘八粥怎麼熬好吃又簡單-tft每日頭條

臘八粥怎麼熬好吃又簡單

圖文更新时间:2025-01-20 22:44:23

熬臘八粥時，隻需放點它，20分鐘就熬好，香濃好喝，快收藏了

俗話說：過了臘八就是年。明日就是臘八節了，在北方，人們比較重視臘八節，在這天不僅會吃臘八蒜，還會熬臘八粥喝。南方人不吃臘八蒜，但是喜歡喝臘八粥，臘八粥用五谷雜糧，十多種食材搭配一起熬煮，不僅好喝，而且營養豐富。

臘八粥怎麼熬好吃又簡單（熬臘八粥時隻需放點它）1

每年臘八節，我都會熬一鍋臘八粥，這樣才有節日的氛圍，而且家人也喜歡喝臘八粥。很多人覺得熬臘八粥麻煩，需要準備很多食材，其實去超市裡買現成的就可以了，在臘八節前後，超市都會搭配好食材，直接購買即可。

臘八粥怎麼熬好吃又簡單（熬臘八粥時隻需放點它）2

熬臘八粥時，隻需放一點它，20分鐘就熬好，香濃好喝，快收藏了。因為很多人熬臘八粥不好喝，粥不夠濃稠，口感不好。其實不管是熬什麼粥，隻需要放一點點它，粥就會變得很香濃。

粥一定要濃稠才好喝，如果熬出來的粥都是湯水，那就成稀飯了。所以明天如果大家熬臘八粥的話，一定要學會下面的做法，臘八粥才好喝。

臘八粥怎麼熬好吃又簡單（熬臘八粥時隻需放點它）3

【臘八粥】

食材：

糯米、黑米、紅棗、紅豆、茯苓、蓮子、花生、瓜子仁、核桃、赤小豆等。

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步驟1

先把所有食材都浸泡在水中，浸泡30分鐘左右，浸泡過之後，可以縮短熬粥的時間。

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步驟2

浸泡過後，清洗一下，瀝幹水分，然後倒入鍋中，加适量熱水，再加1小勺小蘇打。小蘇打控制好量，别放多了，不然味道會變得很奇怪，一鍋粥加一小勺就可以了。

臘八粥怎麼熬好吃又簡單（熬臘八粥時隻需放點它）6

步驟3

開火燒沸，轉中小火慢慢熬煮，記得不時地攪拌一下，防止粘鍋底。熬20分鐘左右，粥就變得濃稠了，最後加點冰糖，融化了就可以了。

臘八粥怎麼熬好吃又簡單（熬臘八粥時隻需放點它）7

小貼士：

1、加點糯米，要比加普通大米更濃稠。

2、提前浸泡，并且加熱水熬粥，粥更濃稠。

3、可以用高壓鍋熬粥，可以節省一大半的時間。

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