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怎麼做羊肉炖蘿蔔絲

生活更新时间:2024-12-01 17:17:21

怎麼做羊肉炖蘿蔔絲?主料：羊肉、紫芯蘿蔔、粉條輔料：蔥、香菜，今天小編就來說說關于怎麼做羊肉炖蘿蔔絲?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做羊肉炖蘿蔔絲

主料：羊肉、紫芯蘿蔔、粉條。

輔料：蔥、香菜。

調料：食鹽、料酒、醬油、雞精。

粉條事先用熱水泡好，待用。

蘿蔔切條，半厘米寬左右。

羊肉切絲，蔥切小段，香菜切碎。

起鍋熱油待油7成熱時放羊肉爆炒放蔥調味。

待肉爆出香味放醬油、料酒。

加足量水，蓋鍋。

水開後撇去浮在上面的肉沫，加粉條小火煮，放鹽，

待水再開時放入切好的蘿蔔，嘗鹹淡然後調味。

不能蓋鍋蓋，一直小火煮，直到粉條無生芯蘿蔔軟下來加香菜關火前加雞精。

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