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韓式辣白菜湯咋做好吃

圖文 更新时间:2025-01-20 17:06:51

辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品,特點是辣,脆、酸、甜,色白帶紅,四季皆宜。通常和米飯一起食用。辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物,能促進維生素C和維生素B的吸收。吃辣白菜需要細嚼慢咽,不僅有利于消化,還能使辣白菜中含有的多種維生素和酸性物質被充分吸收利用。

韓式辣白菜湯咋做好吃(跟韓餐廳味道一模一樣的辣白菜湯)1

今天,我們來看看正宗韓式辣白菜湯怎麼煮吧~

韓式辣白菜湯咋做好吃(跟韓餐廳味道一模一樣的辣白菜湯)2

  • 适量油煎一下五花肉,煎至變白即可
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  • 一勺生抽,一勺醬油,一勺韓式辣醬,一勺蚝油,拌勻備用
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  • 用砂鍋煮開一鍋水,加入鹽和生姜,再加入切好的香菇,咕嘟兩分鐘
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    韓式辣白菜湯咋做好吃(跟韓餐廳味道一模一樣的辣白菜湯)6

  • 放入肉片,豆腐泡,咕嘟兩分鐘
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  • 加入拌勻的調料及辣白菜,咕嘟10分鐘左右即可出鍋!
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