
作者:蟲工
用料
辣白菜 200克
豆腐 1塊
脊骨 400克
香菜 2棵
花椒大料 适量
桂皮 1塊
香葉 2片
蔥姜蒜 适量
鹽 适量
雞精 少許
做法步驟
1、準備辣白菜切小塊

2、豆腐切塊

3、準備脊骨

4、準備調味料

5、脊骨清水中浸泡1小時,洗去血水。放入高壓鍋中加入調味料壓15分鐘。

6、将煮熟的脊骨倒入炒鍋中

7、加入辣白菜炖制15分鐘

8、加入豆腐塊炖制5分鐘

9、加鹽,雞精攪拌均勻即可。

10、盛碗

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