丨本文由小陳茶事原創

丨首發于頭條号：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

前不久，有一位茶友在文章下方留言問：“白茶餅，要怎麼保存？”

夠細緻！

在之前的文章中，村姑陳陸續分享關于白茶的保存。其中，也分别提到了餅茶、散茶的保存之法。

既然有新茶友再次提到此話題，我們再來仔細回顧一番，白茶餅的保存，該注意哪些。

首先要說的，是所有白茶通用的保存要求。

第一點：幹燥

第二點：密封

第三點：遮光

第四點：無異味

第五點：陰涼存放

這五個要求，雷打不動，任憑你是散茶、餅茶、新茶、老茶、白毫銀針、白牡丹、壽眉，都要遵循這五個基本原則， 不可動搖。

但，在大前提條件下，又有具體細分。

要想白茶餅能越存越好，陳化出驚豔的品質，下文說到的“三要”、“三不要”原則，務必遵守。

《2》

【白茶餅保存“三要”原則】

白茶餅保存，要分類存放

白茶餅保存，講究分類保存，不同年份、品種的白茶餅，要分開存放。

比如，2015年的白茶餅和2018年的白茶餅，最好用單獨的箱子裝。

不同年份的白茶餅，它們的香氣不同，如果貿然将二者保存在同一個袋子、同一個箱子裡，很有可能會影響茶餅的氣我，出現互相串味的情況。

比如，2015年白茶餅有的藥香，被2018年白茶餅吸附了。但2018白茶餅，喝着又是鮮爽的味道，這……真是一種相當尴尬的喝茶體驗。

如果覺得箱子多，占地方，那告訴您一個簡單，行之有效的方式——用鋁袋、塑料袋分别密封好，再放進箱子裡。

此處，有個存放要點——不同年份的白茶餅，最好單獨用鋁袋裝好，尤其是長期存茶，更要注意區分。

白茶餅保存，要三層包裝法

白茶餅保存，不論是十餅還是二十餅，隻要長期存放，都要用三層包裝法的規格對待。

何為三層包裝法？

即，鋁袋 塑料袋 紙箱保存法。

把白茶一層一層地包裹好，目的是為了白茶能長久存放，轉化時盡可能避免外界因素的幹擾，避免出現白茶受潮、跑氣、變質等情況。

别看三層包裝法包裝繁瑣，卻是最有效的保存方式，也是做好用的方法。

在三層包裝法之下，白茶能穩定轉化！

有了三層包裝法的加持，不同年份的白茶，在短期内也可以實現同箱共存。

白茶餅保存，長期存茶、短期存茶要分清

存白茶，我們還要區分清一個狀況：這些白茶餅，是長期存放，還是短期飲用。

不同的喝茶方式，保存方法有所區别。

長期存茶，白茶餅在購買時，一定要注意茶餅數量。換言之，長期保存的白茶，越多越好。

比如我們可選擇買整提（8餅）的白茶，然後用三層包裝法密封好，放在一個大小正合适的箱子裡，四周密封好，用于長期存茶。

而短期喝茶，可根據個人喝茶頻率購茶。

如果是每天都要喝白茶餅，可以裝進拉鍊自封中，方便拿茶，但要注意一點，拉鍊自封袋的密封性一定要好。

有的茶友拿完茶，比較粗心，袋子沒有捏好，空氣中的水分和異味會鑽入其中，最後導緻茶葉變質。

是以，即便是平時喝的白茶餅，也不可掉以輕心，微有做到細節，才能保證白茶餅能長期存放。

《3》

【白茶餅保存“三不要”原則】

白茶餅保存，不要用體積太大的紙箱

穿鞋穿衣要講究合腳，大小要合适。存白茶餅，同樣要講究箱子的尺寸合适。

有的茶友保存白茶餅，比較随性，随意找了一個大紙箱，茶往裡頭一丢，透明膠一貼，就以為能高枕無憂，放心收藏白茶。

這種做法，風險太大。

存茶餅時，紙箱的體積若是遠超過茶餅的大小，容易給空氣趁虛而入的空檔。

當一個紙箱裡，充斥着太多的空氣，容易緻使茶葉吸收太多的空氣，最後容易使香氣變淡。

最好，是選擇大小正好的紙箱，不讓箱子裡留有太多的空間。

如果，您身邊沒有大小正正好合适的箱子，那在存茶時，可以找一些填充物，将紙箱填充滿。

總而言之，裝茶餅的紙箱，别留下太多的空間。

白茶餅保存，不要和其他茶類混合。

前不久，一位茶友分享自己的喝茶感受，那叫一個凄慘，他存的十幾個白茶餅，都不能喝了。

這些白茶餅失去飲用價值，竟然是因為和别的茶葉保存在一起。

和白茶餅一起保存的，竟然是普洱茶餅！

這，簡直是超乎想象。

原想着，把不同年份白茶餅保存在一塊，已經是個不該犯的錯誤。結果，茶友直接來了個“混合雙打”式保存方法，喝普洱茶一起存。

普洱茶，白茶，對保存條件要求大不相同的茶，放在一起存放，必定是要出失孤！

最直接的後果，當然是二者都喪失飲用價值。

白茶餅保存，不要反複打開包裝袋

這一條，特别針對長期保存茶餅。

長期存放白茶，除了要做到三層包裝，還要注意減少開箱次數。

有的茶友存茶，如數家珍，隔三差五就打開包裝查看白茶的陳化情況。

這樣做，是可以随時掌握白茶餅的陳化情況。但無形之中，也增加了白茶的變質風險。

陳化中的白茶，就像是作繭自縛的蟬蛹，正在完成變态，如果在此過程中，我們剪開了繭，将會破壞它的蛻變過程，甚至會緻使其死亡。

同樣，我們過度頻繁打開長期存茶的紙箱，相當于破壞茶葉的品質，如果打開包裝後，沒有密封到位，還會讓茶葉品質嚴重受損。

如此一來，白茶将會變質，存茶餅，也失去了價值和意義。

《4》

存白茶餅，并不難！

餅茶與散茶相比，已經縮減了存茶空間，能夠滿足我們大量存茶的需求，且茶餅整齊，方便收納。

在存茶餅時，請注意本文所分享的“三要”、“三不要”原則。

再結合幹燥、遮光、密封、無異味、陰涼保存的基本存茶要求，您會發現：存好白茶，真的不難！

學會存茶，未來才能有好茶可喝，有老茶可期待。

歡迎關注【小陳茶事】，了解更多白茶，岩茶的知識！

或者直接手機端點擊下方的“了解更多”！

版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!