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吃墨魚湯好處

生活 更新时间:2024-10-04 23:52:27

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吃墨魚湯好處(爸比也要一起保養)1

麻麻的話昨兒已經立冬了,可是廣東的朋友圈問候的都是:您中暑了麼?北方都已經下雪了呀,王母娘娘也快點下令降溫,也讓南方的姑娘們穿上厚衣服吧!不管他降不降溫,反正咱就要任性的每天喝一碗暖暖的湯了!當然,最好是溫補不上火的,再任性,也還是要健康第一位嘛!墨魚是最适合這個季節的食材了,高蛋白低脂肪,最适合麻麻們保持體形和保養肌膚了,當然,墨魚也是益腎佳品,爸比們也要一起喝哦!買回的墨魚一般都是墨魚幹,需要提前泡發7、8個小時,到墨魚徹底軟了,去掉中間的大骨頭,再把上面的黑色薄膜撕幹淨,清理好之後就可以和各種食材搭配煲湯了,其實也不是那麼麻煩啦。為心愛的家人煲一碗愛心湯,怎樣都願意!食材主材:墨魚,腩肉輔材:生姜,麻油,蔥花,鹽做法

墨魚泡發,洗淨後切薄片。

吃墨魚湯好處(爸比也要一起保養)2

腩肉切小塊。

吃墨魚湯好處(爸比也要一起保養)3

熱鍋放入一勺麻油,油熱後放入墨魚片爆炒兩分鐘,待用。

吃墨魚湯好處(爸比也要一起保養)4

燒一鍋開水,水開後,放入姜片和腩肉,焯兩分鐘後,腩肉濾水洗淨。

吃墨魚湯好處(爸比也要一起保養)5

把炒好的墨魚和焯水洗淨的腩肉放入砂鍋,加水蓋過食材,如果想多喝湯,可以略多一些水。煲兩個半小時左右,出鍋前放鹽,撒上蔥花即可。

吃墨魚湯好處(爸比也要一起保養)6

吃墨魚湯好處(爸比也要一起保養)7

墨魚湯小貼士1、墨魚用麻油炒一下再煲,湯會香濃很多,這個步驟不要省略哦!2、腩肉也可以用五花肉代替,煲了這麼長時間,肥肉已經變得有點像豆腐的口感,而且油也都已經煲出來了,所以,放心的大口吃吧,一點都不會膩的!3、最後的蔥花也很關鍵,如果不加蔥花,湯的鮮味會差很多,也不要省略哦!

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